સૌપ્રથમ કોબી, ગાજર, કાકડી, કેપ્સિકમ, ડુંગળી, મરચાને ઝીણા પણ લાંબા સેઇપમાં સમારી લેવા. કોથમીર, ફુદીનો સમારવો તેમજ આદુંને છિણી લેવો અને લીંબુનો રસ કાઢીને તૈયાર કરી લેવો.

ત્યારબાદ મેગીને પાણીમાં બે મિનિટ ગરમ કરી પછી ઠંડા પાણીમાં પલાળવી પછી બહાર કાઢી પાણી નીચોડી લેવું. પછી લીંબુનો રસ, મધ અને રેડચીલી ફલેકસ લેવા.

ત્રણેય મીકસ કરીને નમક નાખીને હલાવી લો. ત્યારબાદ બધી સામગ્રી લો અને તેને એક બાઉલમાં મીકસ કરો.

પછી ઉપર બનાવેલું લીંબુ વાળું મીશ્રણ નાખી બરાબર મિક્સ કરવુ તૈયાર છે આપણું થાઈફુડ મીન્ટ સલાડ.