કાજુ કતરી: પનીર ને હળવે હાથે થી સારી રીતે મસળી ને સોફટ કરી લો ત્યારબાદ તેમા દળેલી ખાડ ઉમેરો.અને બરાબર મિકસ કરી લો.

ત્યારબાદ એક કડાઈ લો તેમા ધી નાખી તેમા પનીર વાળુ મિશ્રણ‌ ઉમેરો તે પછી તેમા કાજુ નો પાઉડર અને મિલ્ક પાઉડર નાખી ૫ મિનિટ કુક થવા દોઅને સતત હલાવતા રહેવુ જેથી ચીપકી ન જાય.ધટૃ થાય તેના બે ભાગ કરી લો.એક મા લાલ અને બીજા મા લીલો(ગી્ન)નાખી દેવુ અને બરાબર મિકસ કરી લેવુ. અને ગેસ બંધ કરી લેવુ.

ઠંડુ થાય થોડુ પછી તેને સ્ટૉબેરી શેપ આપી દેવુ. તેની ટોપલી બનાવવા માટે મે લીલા કલર ની કાજુ કતરી નો ઉપયોગ કયૉ છે જેને મે ઉપર થી ડેકોરેશન માટે ખસખસ મા રગદોળ્યો છે.

સ્ટૉબેરી સ્મુથી:- દહીં,દળેલી ખાડ, સ્ટૉબેરી આઈસ્કી્મ રેડ કલર,બરફ ના ટુકડા નાખી તેને મિકસર મા પીસી સ્મુથી રેડી કરો.

તૈયાર છે આપણી સ્ટૉબેરી કાજુ કતરી અને એકદમ ઠંડી સ્ટૉબેરી સ્મુથી.