ডিমের কাটলেট/ডেভিল (dimer devil recipe in Bengali)
Ruma Basu @cook_19780327
#goldenapron3
আমি এবার কাটলেট বেছে নিয়েছি।
কুকপ্যাড অ্যাপ খুলুনরান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
৪ টি ডিম সেদ্ধ করে অর্ধেক করে কেটে নিতে হবে।আলু সিদ্ধ করে চটকে মেখে নিতে হবে।
- 2
কড়াইতে আদা-রসুন বাটা দিয়ে ১ মিনিট ভেজে নিতে হবে। পেঁয়াজ দিয়ে আরো কিছুক্ষন ভেজে নিয়ে ওর মধ্যে আলুসেদ্ধ মাখাটা দিয়ে দিতে ।ওর মধ্যে নুন, হলুদ গুঁড়ো আর লঙ্কার গুঁড়ো মিশিয়ে আরো কিছুক্ষন ভেজে নিতে হবে।
- 3
তারপর ডিমের গায়ে আলুর এই মিশ্রণটি চেপে চেপে লাগিয়ে ডেভিলের আকারে গড়ে নিতে হবে।এরপর একটি পাত্রে অবশিষ্ট ডিমটি ফেটিয়ে নুন মিশিয়ে নিতে হবে। বিস্কুটের গুঁড়া আর একটি পাত্রে নিন।
- 4
ময়দার ওপর গড়িয়ে নিয়ে ডিমের গোলায় ডুবিয়ে বিস্কুটের গুঁড়ো মাখিয়ে তেলে ভেজে নিয়ে তৈরি করে নিন ডিমের ডেভিল।
Similar Recipes
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/13117693
মন্তব্যগুলি (2)