મસાલા રોટલો(masala rotlo recipe in Gujarati)

Name: મસાલા રોટલો(masala rotlo recipe in Gujarati)
Yield: 2 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1 બાઉલ બાજરીનો લોટ; 1 ટેબલ સ્પૂન ઘઉંનો લોટ; 1 ચમચી મરચું; 1/2ચમચી હળદર; 1/2ચમચી ધાણા જીરું; 1/4 ચમચી ગરમ મસાલો; 1 ચમચી ક્રશ કરેલી કસૂરી મેથી; 1 ચમચી ઘી; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; પાણી કણક બાંધવા માટે

Megha Desai @cook_19228128

Vadodara

#Goldenapron3
#week25
#millet
#સુપરશેફ2

વધુ વાંચો

મસાલા રોટલો(masala rotlo recipe in Gujarati)

Megha Desai @cook_19228128

Vadodara

#Goldenapron3
#week25
#millet
#સુપરશેફ2

સાચવેલ

ઘટકો

20 મિનીટ

2 સર્વિંગ્સ

1બાઉલ બાજરીનો લોટ
1 ટેબલ સ્પૂનઘઉંનો લોટ
1 ચમચીમરચું
1/2ચમચી હળદર
1/2ચમચી ધાણા જીરું
1/4 ચમચી ગરમ મસાલો
1 ચમચીક્રશ કરેલી કસૂરી મેથી
1 ચમચીઘી
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
પાણી કણક બાંધવા માટે

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

20 મિનીટ

1

બાઉલમાં બાજરીનો લોટ તથા ઘઉંનો લોટ લો.તેમાં મરચું,ધાણાજીરું,ગરમ મસાલો,હળદર, સ્વાદ અનુસાર મીઠું,ક્રશ કરેલી કસૂરી મેથી તથા એક ચમચી ઘી નું મોણ ઉમેરી બધું હાથેથી મિક્સ કરો.
2

તેમાં જરૂર પુરતું પાણી ઉમેરી રોટલા જેવો લોટ બાંધો લોટ બાંધીને બેથી ત્રણ મિનિટ માટે મસળો. આ લોટને રેસ્ટ આપવાની જરૂર નથી.
3

લોટમાંથી મધ્યમ સાઈઝના લૂઆ કરી હાથેથી થેપી ને રોટલો વણો.ગરમ તવી પર રોટલા ને બંને બાજુ કપડા વડે શેકી લો.ઘી સાથે સર્વ કરો તૈયાર છે બાજરી ના લોટ નો મસાલા રોટલો!!