Ensaymada filipino bread
Ensaymada filipino bread
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung, susu bubuk, fermipan, gula pasir, mixer kecepatan pelan sambil tuang campuran telur, whipcream & susu bubuk sedikit demi sedikit.
- 2
Setelah kalis, masukkan butter & garam, mixer terus sampai kalis elastis.
- 3
Bulatkan adonan, lalu istirahatkan selama lebih kurang 45 menit.
- 4
Kempiskan adonan, ulen dengan lembut sebentar, bagi2 sesuai selera (me : 50 gr), bulatkan lalu istirahatkan lagi 10 menit.
- 5
Gilas supaya udara yg terperangkap bisa keluar, bulatkan lalu gilas memanjang kira2 25cm, lalu bentuk konde ulir bulat, lakukan sampai adonan habis. Tata di loyang bersemir margarine.
- 6
Istirahatkan lagi sampai 45 menit, oles susu cair waktu akan dioven.
- 7
Panggang suhu 180°C suhu atas bawah selama 20 menit.
- 8
Keluarkan oven, oles dgn butter/margarine supaya mengkilat & lembut.
- 9
Oles lagi dgn butter/margarine, lalu beri topping gula
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar