अरबी की चटपटी सब्जी(arbi ki chatpati sabji recepie in hindi)

Name: अरबी की चटपटी सब्जी(arbi ki chatpati sabji recepie in hindi)
Yield: 2 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 500 गा्म अरबी (उबला हुआ); 4 पीस टमाटर की प्यूरी (पीस ले); 2-3 हरी मिर्च(कटा हुआ); 1 इंच अदरक (घिसा हुआ); 1 चम्मच राई; 1/2 चम्मच हींग; 1/2 चम्मच हल्दी; 1/2 मीट मसाला/ गरम मसाला; 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 2 चम्मच सरसों का तेल; नमक स्वादानुसार; कटा हुआ धनिया

Monika singh @cook_20324668

Lucknow

# chatori
स्वाद एेसा की मटर पनीर भूल जाएगे। बिना लहसुन प्याज़ के झटपट तैयार होने वाला हर लौंग को पसंद आएगा।

अरबी की चटपटी सब्जी(arbi ki chatpati sabji recepie in hindi)

Monika singh @cook_20324668

Lucknow

सामग्री

30 mins

2 सर्विंग

500गा्म अरबी (उबला हुआ)
4पीस टमाटर की प्यूरी (पीस ले)
2-3हरी मिर्च(कटा हुआ)
1 इंचअदरक (घिसा हुआ)
1 चम्मचराई
1/2 चम्मचहींग
1/2 चम्मचहल्दी
1/2मीट मसाला/ गरम मसाला
1/2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
2 चम्मचसरसों का तेल
नमक स्वादानुसार
कटा हुआ धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

30 mins

1

सबसे पहले अरबी को साफ करके उबाल कर उसको गोल आकार में काट ले ।
2

अब गैस पर कढाही रख कर उसमें तेल डालकर गर्म होने पर हींग और राई डाले फिर कटा हुआ मिर्च अदरक डाल कर चलाए
3

अब इसमें पीसा हुआ टमाटर डालकर चलाए फिर इसमें हल्दी, गरम /मीट मसाला,लाल मिर्च पाउडर डालकर 2मिनट तक अच्छी तरह चलाकर
4

फिर इसमें कटा हुआ अरबी डालकर अच्छी तरह चलाए जब तेल छोडने लगे तो गैस बंद करके कटा हुआ धनिया डालकर गरमागरम रोटी/पराटे के साथ परोसे।