नायलॉन ढोकला (Nylon dhokla recipe in Hindi)
Minakshi Shariya @cook_24596747
#जुलाई
यह रेसिपी एकदम परफेक्ट रेसिपी है ढोकला के ऊपर जो पानी डालते हैं उसकी रेसिपी भी मैंने साथ में दी है please try karna यह नाश्ता आप बच्चों को सुबह टिफिन में दे सकते हो
नायलॉन ढोकला (Nylon dhokla recipe in Hindi)
#जुलाई
यह रेसिपी एकदम परफेक्ट रेसिपी है ढोकला के ऊपर जो पानी डालते हैं उसकी रेसिपी भी मैंने साथ में दी है please try karna यह नाश्ता आप बच्चों को सुबह टिफिन में दे सकते हो
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आपको बेसन और पानी को मिक्स करके 5 मिनट के लिए रख दें एक साइड पर एक कटोरी में नींबू का फूल,रिफाइंड तेल,खाने का कलर,एक चुटकी नमक, एक चम्मच पानी डालकर इसे भी 5 मिनट के लिए रख ढक कर रख दे
- 2
एक पतीले में डेड क्लास पानी डालें उसमें एक स्टैंड रखें और ढककर पानी को उबालने दे एक साइड पर मिक्स किए हुए बेसन के बैटर को और नींबू के फूल वाले पानी को मिक्स करें उसमें बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर डालें धीरे-धीरे मिक्स करें और एक केक टिन जा कोई स्टील के बर्तन में डालकर ढककर 25 मिनट पकाएं बीच-बीच में बार-बार चेक ना करें 20 मिनट बाद चेक करें मीडियम गैस पर पकाएं 25 30 मिनट में जो ढोकला तैयार हो जाता है चेक करने के लिए ढोकले के अंदर चाकू डाल कर देखें अगर चाकू सूखा निकले तो ढोकला तैयार है
- 3
ढोकला के पानी बनाने के लिए एक कड़ाई में एक छोटा चम्मच तेल डालें तेल में राई, हरी मिर्च और कड़ी पत्ता डालें,नींबू का रस,एक गिलास पानी डालें और चीनी डालें एक दो उबाल आने पर गैस बंद कर दें और पानी को ठंडा करके ठंडे ढोकले पर ही डालें ढोकला और पानी ठंडा होना चाहिए आपका ढोकला तैयार है इसको लाल चटनी और हरी चटनी के साथ सर्व करें।
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