હવે એક કુકર લઈ એમાં સાતથી આઠ વાટકી જેટલું પાણી લઇ એ ઉકાળવા દેવું ઉકળે એટલે એમાં ફાડા લાપસી અને મગની મોગર દાળ ઉમેરવી. પછી તેમાં મરી પાઉડર આદુ-મરચાની પેસ્ટ મીઠું હળદર બધું નાખીને બરાબર હલાવી દેવું. કુકરનું ઢાંકણું બંધ કરી ને ત્રણ સીટી વગાડી ફાસ્ટ ગેસ પર પછી ધીમો ગેસ કરીને 5 મિનિટ માટે ચઢવા દેવું

હવે ગેસ બંધ કરીને કૂકરની વરાળ નીકળી જાય ત્યાં સુધી ઠંડુ થવા દેવું હવે એક વઘારયા માં ઘી લઇ એ ગરમ થાય એટલે તેમાં કાપેલું લસણ ઉમેરવું અને તેને ધીમી આંચ પર લાઈટ બ્રાઉન કલર થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરવું, ફાસ્ટ ગેસ પર કરશો તો લસણ નો ટેસ્ટ કડવો લાગશે. લસણ નો કલર બ્રાઉન થાય પછી તેમાં એક સૂકું લાલ મરચું એડ કરી વઘાર તરત જ ખીચડીની ઉપર નાખી દેવો.

હવે તેને પ્લેટમાં કાઢીને ગરમ-ગરમ, ટમેટાની ચટણી અને છાશની સાથે સર્વ કરી શકો છો.