આઈસક્રીમ બ્રોઉની સિઝલર (icecream brownie sizzler recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ2
#ફ્લોર્સ
#લોટ
પ્રસ્તુત છે એક Heads turning dish એટલે કે સિઝલર!!! અહીં પ્રસ્તુત સિઝલર એક ડેઝર્ટ છે જેમાં આઈસ ક્રીમ અને બ્રોઉની બંને ઘઉં ના લોટ માંથી બનાવેલ છે. આઈસ ક્રીમ માં GMC, CMC પાઉડર નો ઉપયોગ નથી કર્યો જેને કારણે બજાર ના આઈસ ક્રીમ કરતાં સોફ્ટનેસ થોડી ઓછી હોઈ છે પણ ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આજ કાલ લોકો બહુ હેલ્થ કોન્સીઅસ થઇ ગયા હોવાથી આ ડીશ મેં પ્રસ્તુત કરી છે. સિઝલિંગ અવાજ ના કારણે તે એક આકર્ષણ નું કેન્દ્ર છે. બાળકો ને ચોકલેટ અને આઈસ ક્રીમ તો ખુબ જ ભાવતું હોઈ છે અને ઉપર થી જો સિઝલિંગ ઈફેક્ટ જોવા મળે તો સૌ ઘેલાં થઇ જાય અને આનંદમય થઇ ને ખાય.
આઈસક્રીમ બ્રોઉની સિઝલર (icecream brownie sizzler recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ2
#ફ્લોર્સ
#લોટ
પ્રસ્તુત છે એક Heads turning dish એટલે કે સિઝલર!!! અહીં પ્રસ્તુત સિઝલર એક ડેઝર્ટ છે જેમાં આઈસ ક્રીમ અને બ્રોઉની બંને ઘઉં ના લોટ માંથી બનાવેલ છે. આઈસ ક્રીમ માં GMC, CMC પાઉડર નો ઉપયોગ નથી કર્યો જેને કારણે બજાર ના આઈસ ક્રીમ કરતાં સોફ્ટનેસ થોડી ઓછી હોઈ છે પણ ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. આજ કાલ લોકો બહુ હેલ્થ કોન્સીઅસ થઇ ગયા હોવાથી આ ડીશ મેં પ્રસ્તુત કરી છે. સિઝલિંગ અવાજ ના કારણે તે એક આકર્ષણ નું કેન્દ્ર છે. બાળકો ને ચોકલેટ અને આઈસ ક્રીમ તો ખુબ જ ભાવતું હોઈ છે અને ઉપર થી જો સિઝલિંગ ઈફેક્ટ જોવા મળે તો સૌ ઘેલાં થઇ જાય અને આનંદમય થઇ ને ખાય.
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
આઈસ્ક્રામ બનાવા માટે એક પેણી માં ચારેલો ઘઉં નો લોટ 4-5 મિનિટ માટે ધીમા તાપે શેકી ને ઠંડો પાડો. હવે 200 મીલી દૂધ માં શેકેલો ઘઉંનો લોટ ઉમેરી વિસ્કર ની મદદ થી મિક્સ કરો.
- 2
હવે એક પેણી માં 800 મીલી દૂધ લઇ તેને 40% બળી જાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. હવે દૂધ ઘટ થાઈ એટલે એમાં કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક અને ફ્રેશ ક્રીમ ઉમેરો અને 5-7 મિનિટ ઉકાળો. હવે ગેસ ધીમી આંચ પર કરી તેમાં ઘઉં ના લોટ નું મિશ્રણ ઉમેરતા જાઓ અને હલાવતાં જાઓ. (ગઠ્ઠા નઈ પડે એનું ધ્યાન રાખવું, પડી જાય તો બ્લેન્ડર ફેરવવું) પરપોટા થાઈ એટલે ગેસ બંધ કરી ઠંડુ પડવા દો. ઠંડુ પડ્યા પછી મિશ્રણ ઘટ્ટ થઇ જશે.
- 3
હવે મિશ્રણ ને મીક્ષી ના જાર માં લઇ એમાં વેનીલા એસેન્સ નાખો અને 4-5 મિનિટ માટે બ્લેન્ડ કરો. હવે જાર માંથી 1/3 ભાગ એક એરટાઈટ ડબ્બા માં લઇ લો. બાકી ના મિશ્રણ માંથી 2 ભાગ કરી એક માં કોકો પાઉડર નાખો અને બીજા માં પીસતી પાઉડર અને 1-2 ટીપા લીલો ફૂડ કલર નાખી અલગ અલગ બ્લેન્ડ કરો અને એરટાઈટ ડબ્બા માં ભરી લો. ચોકલેટ વાળા મિશ્રણ માં ચોકો ચિપ્સ અને ચોકલેટ ના ટુકડા નાખો. ડબ્બા બંધ કરવા પેહલા એની ઉપર પ્લાસ્ટિક ફિલ્મ રૅપ કરો અને ફ્રીઝર માં 8 કલાક માટે મૂકી દો. (તમે એક અથવા વધારે મનગમતા ફ્લેવર બનાવી શકો છો)
- 4
એક મોટી પેણી માં 1 કિલો મીઠું નાખી ઉપર સ્ટેન્ડ મૂકી 10 મિનિટ માટે ગેસ પર મધ્યમ તાપે પ્રી હીટ કરવા મૂકી દો. હવે બ્રોઉની બનાવા નું શરુ કરો.
- 5
બ્રોઉની બનાવા માટે એક ચારણી માં ઉપર જણાવેલ બધાં ડ્રાય ઘટકો લઇ ને 1-2 વાર ચાળી લો અને મિક્સ કરી લો. હવે બીજાં બોઉલ માં ઉપર જણાવેલ બધાં વેટ ઘટકો લઇ વિસ્કર ની મદદ થી બરાબર ભળી જાય ત્યાં સુધી મિક્સ કરો. હવે એની અંદર ડ્રાય ઘટકો નું મિશ્રણ ઉમેરો અને વિસ્કર થી મિક્સ કરો. હવે એક વાટકી માં એક ચમચી ઘઉં નો લોટ લઇ એમાં સમારેલા સૂકા મેવા મિક્સ કરો અને બ્રોઉની ના મિશ્રણ માં નાખી મિક્સ કરો (જેથી સૂકા મેવા તળિયે બેસી ના જાય).
- 6
હવે ગ્રીઝ કરેલા મોલ્ડ માં બટર પેપર મૂકી ને બ્રોઉની ના મિશ્રણ ને રેડી દો અને 4-5 વાર હલકું ટેપ કરો. ઉપર સૂકા મેવા અને ચોકો ચિપ્સ થી ગાર્નિશ કરો. આ મોલ્ડ ને પ્રી હીટ કરેલાં મીઠાવાળા પેન માં મૂકી દો. પેન ને ઢાંકી ને 40-45 મિનિટ બેક કરો. ટૂથપિક થી ચેક કરો. ક્લીન આવે તો બ્રોઉની તૈયાર છે. મોલ્ડ ને પેન માંથી કાઢી ઠંડુ થવા દો. પછી અનમોલ્ડ કરો.
- 7
ચોકલેટ ગનાશ બનાવા માટે એક તપેલી માં થોડું પાણી ગરમ કરો. ઉપર એક બોઉલ મૂકી એમાં ચોકલેટ ના ટુકડાં, બટર અને ક્રીમ નાખો અને પીગળવા દો. પીગળે એટલે બરાબર મિક્સ કરો અને ગેસ બંધ કરી દો. આને ડબલ બોઈલર મેથડ કહેવાય છે. ચોકલેટ ગનાશ / સોસ તૈયાર છે. એમાં ફ્રૂઈટ્સ દીપ કરી ને ચોકલેટ કોટિંગ કરી ફ્રીઝર માં સેટ કર્યા પછી ગાર્નિશિંગ માં ઉપયોગ કરી શકાય.
- 8
હવે સિઝલર પ્લેટ ને ગેસ પર 10 મિનિટ ગરમ કરી ને લાકડા na સ્ટેન્ડ પર બટર લગાવી ને સિઝલર પ્લેટ ને એની ઉપર મૂકી દો. હવે થોડી બ્રોઉની ને ચૂરો કરી પ્લેટ પર મૂકો. એની ઉપર બ્રોઉની ના કટકાં, આઈસ ક્રીમ, સૂકા મેવા, ફળો, ચોકલેટ, વોફલ્સ વગેરે થી ગાર્નિશ કરો અને ઉપર ચોકલેટ ગનાશ રેડો. ગનાશ સિઝલિંગ પ્લેટ પર પડવા થી સિઝલિંગ ઇફેક્ટ થશે. ગાર્નિશિંગ ખુબ જ ઝડપ થી કરવું નહીંતર પ્લેટ ઠંડી થઇ જશે અને સિઝલિંગ ઈફેક્ટ નહિ આવે.
- 9
તૈયાર છે ઘઉં ના લોટ માંથી બનેલું ઠંડુ ગરમ ટેમ્પટિંગ આઈસ ક્રીમ બ્રોઉની સિઝલર !!!
Similar Recipes
-
ચોકલેટ કેક (Decadent Wheat Chocolate Cake recipe in gujarati)
#NoOvenBaking#Cake#કેક#recipe3#સાતમ#જન્માષ્ટમીચેફ નેહા ની no oven baking સીરીઝ ની આ ત્રીજી રેસીપી મેં રિક્રિએટ કરી ને અહીં પ્રસ્તુત કરી છે. ગેસ પર બનવા છતાં કેક ખુબ j સોફ્ટ, સ્પોન્જી, ફ્લફી અને મોઇસ્ટ બની. ચોકલેટ ગનાશ થી આઈસીંગ પણ ઘણું સરસ થયું જેના લીધે કેક ખુબ જ આકર્ષક લાગે છે અને ખાવા માં તો અત્યંત સ્વાદિષ્ટ અને ચોકલેટી છે. ચોકલેટ ક્રેવેર્સ માટે પરફેક્ટ ડેઝર્ટ છે!
-
બ્રાઉની (Brownie Recipe in Gujarati)
#GA4#Week16#Brownie#brookies#brownie_cookies#બૃકી#બ્રાઉની કુકી#cookpadindia#CookpadGujaratiઆમ તો આ ઓવન ની આઈટમ છે. પણ મેં આજે કુકર માં બનાવી છે.
-
ડેકડન્ટ ચોકલેટ કેક(Decadent Wheat Chocolate Cake recipe in gujarati)
#noovenbaking#noyeast#વીક ૩# પોસ્ટ ૩અહીં મે માસ્ટરશેફ નેહા ની નો ઓવન બેકિંગ સિરીઝ નીત્રીજી રેસીપી રિક્રીયેટે કરી છે... ઘઉં ના લોટ માંથી બનેલી અને ગનાસ બનાવીને લગાડવાથી ખુબ સરસ દેખાય છે. ..સો બનાવવામાં ખુબ જ મજા પડી......
-
-
-
ઘઉં ની કેક(Whole wheat cake recipe in Gujarati)
#GA4#Week14આજે મેં ઘઉં અને ગોળ ની કેક બનાવી છે જે બાળકો કે મોટી ઉંમર ના હોઈ અને ડાયાબિટીસ હોઈ કે કોઈ ડાયેટ કરતું હોઈ તો પણ ખાઈ શકે બાળકો ને બન ખુબ જ ભાવશે એવી કેક છે.
-
ચોકલેટ ચિપ્સ આઈસક્રીમ (ChocolateChips Icecream recipe in Gujarati)
#GA4#Week13#chocolatechips#cookpadindia#cookpadgujaratiનાના મોટા દરેકને ભાવતો ચોકલેટ ચિપ્સ આઇસક્રીમ... માત્ર ચાર વસ્તુ ના ઉપયોગથી બનતો આ આઈસ્ક્રીમ ખૂબ જ ઓછા સમયમાં અને સરળતાથી રેડી થાય છે. ચોકલેટ ચિપ્સ આઇસ્ક્રીમ ખાવાની મજા તો અલગ જ છે.. પરંતુ તેને બીજી ઘણી બધી રેસિપીસ માં ઉપયોગમાં લેવાથી રેસિપી ના ટેસ્ટમાં પણ ચાર ચાંદ લાગી જાય છે. જેમકે ચોકલેટ થીક શેઈકમાં, કોલ્ડ કોફીમાં, કોલ્ડ કોકોમાં, આઇસ્ક્રીમ સેન્ડવીચ માં પ્લેન વેનીલા આઈસ્ક્રીમ ના બદલે ચોકલેટ ચિપ્સ આઈસ્ક્રીમ ઉમેરવાથી ખુબ જ સરસ ટેસ્ટ આવશે.
-
તિરંગા આઈસક્રીમ સંદેશ(tirnga icecream sandesh recipe in gujarati)
#ઈસ્ટ#india2020#સાતમ#સંદેશ#ઈસ્ટઇન્ડિયારેસીપીકોન્ટેસ્ટ#સ્વતંત્રતાદિવસআমার পরিবার সন্দেশকে ভালবাসে (Āmāra paribāra sandēśakē khuba bhālabāsē - મારા પરિવાર ને સંદેશ ખૂબ પસંદ છે). જેવી રીતે બંગાળી અને સંદેશ નો અતૂટ સંબંધ છે એજ રીતે સંદેશ અને મારા પરિવાર નો પણ વર્ષો જૂનો સંબંધ છે કારણ કે મારા સાસુ કોલકાતા માં ઊછર્યા છે. એટલે એમને અને મારા હસબન્ડ ને બંગાળી મીઠાઈ ખૂબ જ પ્રિય છે. એટલે જેવી આ સ્પર્ધા જાહેર થઇ એટલે મારા મન માં સંદેશ નો જ વિચાર આવ્યો. પણ મેં સંદેશ ને મેં એના મૂળ સ્વરૂપ ને બદલે આઈસક્રીમ ના સ્વરૂપ માં પ્રસ્તુત કર્યો છે.મારી આ પ્રસ્તુતિ ઈસ્ટ ઇન્ડિયા સ્પર્ધા ને ધ્યાન માં રાખી ને હતી પણ સ્વતંત્રતા દિવસ નજીક હોવાથી મેં સંદેશ ને તિરંગી રૂપ આપ્યો અને યોગાનુયોગ કુકપેડ એ પણ સ્વતંત્રતા દિવસ ની થીમ પર સ્પર્ધા ગઈ કાલે જ જાહેર કરી. તે ઉપરાંત આવતી કાલે સાતમ છે એમાં પણ આ મીઠાઈ ખાઈ શકાય છે. એટલે એક કાંકરે ત્રણ પક્ષી !!!આશા છે કે મારી આ પ્રસ્તુતિ આપ સૌ ને ખૂબ જ ગમશે. વંદે માતરમ 🇮🇳!!! -
ઘઉં ના લોટ ની ચોકલેટ કેક (ghau na ni lot chocolate cake recipe in Gujarati)
#માઇઇબુકમારો ૨.૫ વર્ષ નો સન છે. એને કેક ખૂબ જ ભાવે છે. અને એની જ ડિમાન્ડ હતી કે મમ્મી કેક ખાવી છે. અને નાના છોકરા ને વારંવાર આવું ખાવું હોય છે તો આપને હેલ્ધી ખવડાવીએ તો સારું એમના માટે. એટલે આ ઘઉં ના લોટ માંથી મારો એક પ્રયત્ન હતો અને ખાંડ ની જગ્યા એ ગોળ નો ઉપયોગ કર્યો છે. ખુબ જ સરસ બની. તમે પણ કોશિશ જરૂર થી કરજો. હેપી કુકિંગ🙂🙏
-
ચોકલેટ ઓરિઓ-ડર્ટ પુડિંગ પારફેઇટસ(Chocolate Oreo Dark Pudding Parfaits Recipe In Gujarati)
#સુપરશેફ(શુક્રવાર)#ફટાફટ#પોસ્ટ3#ચોકલેટ#ઓરિઓપારફેઇટ્સ એક ફ્રેન્ચ શબ્દ છે. આ એક ડેઝર્ટ છે જેમાં એક કાંચ ના ગ્લાસ અથવા કપ માં ક્રીમ, ચોકલેટ, ફ્રૂટ્સ, વગેરે ના લેયર કરી સર્વ કરવા માં આવે છે. મેં અહીં ઓરિઓ બિસ્કિટ નો પાઉડર, થિક ક્રીમ, અને ચોકલેટ ના લેયર કર્યા છે। તમે ઈચ્છા મુજબ મનગમતા લેયર્સ કરી શકો છો. આ ડેઝર્ટ દેખાવ માં ખુબ આકર્ષક લાગે છે અને ખુબ સરળ હોવાથી ઝડપ થી બની જાય છે. ચોકલેટ લવર્સ માટે આ લુભાવનારી પ્રસ્તુતિ છે। તે લાઈટ, ક્રીમી, ફ્લફી અને ચોકલેટી છે. -
વેનીલા હાર્ટ કૂકીઝ અને એગલેસ ન્યૂટેલા સ્ટફ્ડ ચોકલેટ ચિપ્સ કૂકઝ(Vanilla Cookies Recipe In Gujarati)
#NoOvenBaking#રેસીપી4#recipe4#cookiesઅહીં મેં શેફ નેહા ની NoOvenBaking સિરીઝ ની છેલ્લી રેસીપી (વેનીલા હાર્ટ કૂકીઝ અને એગલેસ ન્યૂટેલા સ્ટફ્ડ કૂકીઝ) રીક્રિએટ કરી છે. ચોકલેટ ચિપ્સ ન્યુટેલા કૂકીઝ ની સાથે મેં M&M’s minis ની કૂકીઝ પણ રજુ કરી છે. કૂકીઝ ઓવન જેવી જ કરકરી અને ખુબ j ટેસ્ટી બની.NoOvenBaking સિરીઝ માં ભાગ લઇ ને મને ખુબ જ મજા આવી અને ઘણું નવું શીખવા મળ્યું. આ બદલ હું કુકપેડ અને શેફ નેહા નો ખુબ ખુબ આભાર વ્યક્ત કરું છું. ચારે ચાર રેસીપી ઓવન વગર પણ ખુબ જ સરસ બની. ધાર્યું નહોતું કે ગેસ પર બેક કરેલી કૂકીઝ ઓવન જેવી જ લાજવાબ બનશે. હેટ્સ ઑફ to શેફ નેહા !!! -
એગલેસ તિરામીસુ કેક (Eggless Tiramisu Cake Recipe In Gujarati)
#CDલગભગ બધાં લોકોએ તિરામીસુ ખાધું હશે પણ કેક નઇ ખાધી હોઈ. તો કેક ના રૂપ માં પ્રસ્તુત છે તિરામીસુ. એક વાર ખાશો વારંવાર બનાવશો.
-
કોલ્ડ કોકો વિથ ચોકલેટ આઈસ્ક્રિમ (Cold Coco with Chocolate Icecream recipe in Gujarati)
#સપ્ટેમ્બરચોકલેટ કોને ના ભાવે... !!!કોલ્ડ કોકો એ એક પ્રકાર નું હોટ ચોકલેટ ને મળતું આવતું પીણું છે. સુરત માં ખુબ જ પ્રખ્યાત છે પણ હવે બધે આસાની થી મળે છે. ગરમી ની ઋતુ માં આહલાદ ઠંડક આપે છે અને ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ એમાં સ્વાદ નો વધારો કરે છે. બાળકો ને તો ભાવે છે પણ મોટા લોકો પણ ખુશ થઈ ને પીવે છે.આજે હું જે રીત બતાવું છું એના થી ઝડપ થી બની જાય છે અને કોઈ પાર્ટી માં ડ્રિંક્સ બનાવા માં બહુ સરળ રહે છે અને બધા ને ભાવે પણ છે.
-
પારલેજી સેન્ડવીચ આઈસક્રીમ (Parle G Sandwich Icecream Recipe In Gujarati)
#mrઆજના નાના બાળકો અને યંગ જનરેશનને ને દૂધ ભાવતું નથી મિલ્ક પ્રોડક્ટ માંથી બનતી બધી જ વસ્તુ આવે છે અત્યારે મેં વીપ ક્રીમ માંથી આઇસ્ક્રીમ બનાવી પારલે જી બિસ્કીટ ની સેન્ડવીચ બનાવી તેમાં આઇસ્ક્રીમ મૂકીને મૂકી અને બાળકોને ખવડાવવાનો પ્રયત્ન કર્યો છે
-
બ્રાઉની કુકી રોલ્સ(Brownie cookie rolls Recipe in Gujarati)
#GA4#Week16#brownieબ્રાઉની, ડાર્ક ચોકલેટમાંથી બનતી અને કેકથી થોડી હાર્ડ હોય છે. બન્યા પછી તેનું ટેક્સ્ચર થોડું ક્રમ્બલી હોય છે. તો ડેઝર્ટમાં, આઇસ્ક્રીમ સાથે કે બ્રેકફાસ્ટમાં બધા ખૂબ પસંદ કરે છે.સાથે રેગ્યુલર ચોકલેટ ચિપ્સ કુકિઝ બધાને ભાવતા હોય છે. તો જસ્ટ વિચાર આવ્યો બન્નેનું કોમ્બીનેશન બનાવવાનો. કુકીઝ સાથે રોલ થઇ શકે એ માટે બ્રાઉની બેટર બનાવવાની જગ્યાએ મેં ઓછું દૂધ નાખી સોફ્ટ ડો બનાવ્યો છે.અને વધેલા બ્રાઉની ડો માં દૂધ ઉમેરી ઇન્સ્ટન્ટ મગ બ્રાઉની પણ બનાવી છે.જ્યારે પણ સર્વ કરવી હોય ત્યારે, બ્રાઉની રોલ ને જસ્ટ 10-20 સેકન્ડ માટે માઇક્રોવેવ કરી લો. અને પછી ઠંડા આઇસ્ક્રીમ સાથે કે એમ જ મજા લો.આ રોલ એમ તો ટેસ્ટી લાગે જ છે....પણ ગરમ કર્યા પછી ટેસ્ટમાં અમેઝીંગ લાગે છે...
-
બ્રાઉનિ (Brownie Recipe In Gujarati)
#GA4#Week16આ એક અલગ જ પ્રકારનું ડેઝર્ટ છે. આ બ્રાઉનીની મજા તો વેનીલા આઇસક્રીમના એક સ્કુપ સાથે અને હોટ ચોકલેટ સોસ તો ઓર જ મજેદાર રહે છે. તો પછી કોની રાહ જુઓ છો, તૈયાર થઇ જાવ બનાવવા માટે.
-
વેનીલા હાર્ટ કૂકીઝ અને એગલેસ ન્યુટેલા સ્ટફ ચોકલેટ ચિપ્સ કૂકીઝ
#NoOvenBaking શેફ નેહા ની રેસિપી ફોલો કરીને મેં વેનીલા હાર્ટ કૂકીઝ અને એગલેસ ન્યુટેલા સ્ટફ ચોકલેટ ચિપ્સ કૂકીઝ બનાવ્યા જે ટેસ્ટ માં ખૂબ જ સરસ બન્યાં.
-
ચોકલેટ મફીન્સ (Chocolate Muffins Recipe In Gujarati)
#MBR2#cookpad_gujબાળકોને તથા મોટાને પ્રિય એવા ચોકલેટ મફીન્સ બનાવ્યા છે. જે ખૂબ જ સ્પોન્જી અને સ્વાદિષ્ટ બન્યા છે. ચોકલેટ મફીન્સ બનાવવા ખૂબ જ સરળ છે. ચોકલેટ મફીન્સ ઘઉંના લોટના તેમજ મેંદાના લોટના કે બંને લોટ ભેગાં કરીને પણ બનાવી શકાય છે. મેં આજે માત્ર મેંદાના લોટના બનાવ્યા છે. તેમાં ચોકલેટ નો ફ્લેવર ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
-
-
ચોકલેટ મફિન્સ (Chocolate Muffins Recipe In Gujarati)
#AA1#Post3#Ameging August#Cookpad#Cookpadgujarati#Cookpadindiaઓગસ્ટ મહિનામાં તહેવારો ખૂબ જ આવે છે આ તહેવારોમાં અવનવી વાનગી બનાવે છે મેં આજે ચોકલેટ મફિન્સ બનાવ્યા છે એ ખુબ જ સ્વાદિષ્ટ બન્યા છે
-
ઓટ્સ ચોકો ચિપ્સ કુકીઝ
#cookpadturns3આમ તો હું બહુ સારી અને નિયમિત બેકર નથી પણ મને બેકિંગ ગમે અને તેમાં મારુ જ્ઞાન વધે તેવું ઇચ્છુ. કૂક પેડ ના જન્મદિન નિમિતે મેં કુકીઝ ને સ્વાસ્થ્યપ્રદ રીતે બનાવા ઘઉં નો લોટ અને ઓટ્સ વાપર્યા છે.
-
બ્રાઉની(Brownie Recipe in Gujarati)
#GA4#WEEK16#brownieજ્યારે પણ રાતે કઈ કેક કે પેસ્ટ્રી ખાવા નું મન થાય ત્યારે ઘર ની હેલ્થી અને જલ્દી બની જાય આવી રીતે અને મજા પણ આવે...
-
ચોકલેટ આઈસ્ક્રીમ અને રોઝ આઇસક્રીમ (Chocolate Icecream & Rose icecream recipe in Gujarati)
#મોમ. આ આઈસ ક્રિમ મે મારી દીકરી માટે બનાવ્યું છે.
-
ચૉકલેટ ચોકોચિપ્સ કેક(Chocolate chocochips cake recipe in Gujarati)
#GA4#Week13#chocochips
-
ચોકલેટ ઓરેન્જ મફિન્સ (Chocolate Orange Muffins Recipe In Gujarati)
મફિન્સ મારા બાળકોને બહુ પ્રિય છે હું વારંવાર મફિન્સ ઘરે જ બનાવું છું ઘઉંના લોટનું ચોકલેટ અને ઓરેન્જ સાથે ખુબ સરસ કોમ્બિનેશન લાગે છે તમે પણ જરૂર થી ટ્રાય કરજો.
-
ખજૂર અને ડ્રાયફ્રુટ ની ઘઉંના લોટ ની કેક (dates and nuts whole wheat cake recipe in Gujarati)
#GA4#Week14#wheatcakeઘઉં ના લોટ માં થી આ કેક બનાવી છે. આમેય હું મેંદા નો ઉપયોગ બને એટલો ટાળું છું. આ કેક બાળકો ને આપી શકાય છે. વળી મે ખાંડ નો ઉપયોગ ના કરતા ગોળ અને ખજૂર નો ઉપયોગ ગળપણ માં કર્યો છે. એટલે આ હેલ્થી છે.
-
ચોકલેટ મફિન્સ (Chocolate Muffins Recipe In Gujarati)
#cookpadTurns6#cookpadindia#cookpadgujaratiઆજે Cookpad ના બર્થડે ની ઉજવણી સાથે મારી 500 રેસિપી પૂરી થઈ એના સેલિબ્રેશન માં મે ચોકલેટ મફીન્સ બનાવ્યા છે ,એ પણ ઓવન વગર .કેવા બન્યા છે એ કમેન્ટ માં જરૂર થી જણાવશો .Happy birthday to cookpad 💕🎉💐
-
વૉલનટ બિસ્કોફ ચીઝકેક (Walnut Biscoff Cheesecake Recipe In Gujarati)
#walnuttwists#cookpadindia#cookpadgujarati#walnut#વૉલનટ#cheesecake#cakeવૉલનટ બિસ્કોફ ચીઝકેક (એગલેસ)ચીઝકેક એક મલ્ટી-લેયરડ ચીઝ કસ્ટર્ડ પાઇ છે છે જેમાં સૌથી નીચે બિસ્કિટ જેવું ક્રિસ્પી ક્રસ્ટ હોય છે, તેની ઉપર મુખ્ય અને જાડું લેયર તરીકે તાજું ચીઝ (સામાન્ય રીતે કોટેજ ચીઝ અથવા ક્રીમ ચીઝ અથવા રિકોટ્ટા, ઇંડા, સાવર ક્રીમ અને ખાંડનું મિશ્રણ) નું ફિલિંગ હોય છે અને સૌથી ઉપર નું લેયર અલગ-અલગ પ્રકાર ના ટોપિંગ નું હોય છે.સૌ પ્રથમ ચીઝકેક ગ્રીસ ના લોકો દ્વારા પાંચમી સદી બીસી માં બનાવવા માં આવી હતી એવો ઇતિહાસ માં ઉલ્લેખ છે.અમેરિકા ની ધ ચીઝકેક ફેક્ટરી નામક રેસ્ટોરન્ટ કંપની જાત-જાત ની ચીઝકેક બનાવવા માં નિષ્ણાંત છે અને તેમની દુનિયાભર માં ઘણી શાખાઓ છે. તેમની ચીઝકેક ખૂબ લોકપ્રિય છે.ચીઝકેક ઘણી વેરાઈટી માં મળે છે. અહીં મેં મારુ પોતાનું વેરિએશન કરી ને કેલિફોર્નિયા વૉલનટ્સ એન્ડ લોટસ બિસ્કોફ ના સંયુક્ત ફ્લેવર વાળી એગલેસ ચીઝકેક બનાવી છે. આ મારી પેહલી બેક્ડ હોમમેડ ચીઝકેક છે જેમાં વપરાયેલ ક્રીમ ચીઝ પણ ઘર માં જ બનાવ્યું છે . લોટસ બિસ્કોફ બિસ્કિટ ને બદલે બીજી કોઈ પણ ફ્લેવર વાળી ક્રીમ વગરની ડ્રાય અને સ્વીટ બિસ્કિટ (જેમ કે પાર્લે G, મેરી, હાઇડ એન્ડ સીક, વગેરે) વાપરી શકાય. લોટસ બિસ્કોફ સ્પ્રેડ ને બદલે ન્યુટેલા, કોઈ પણ પ્રકાર ની ચોકલેટ મેલ્ટ કરી ને અથવા ફ્રૂટ ક્રશ પણ વાપરી શકાય.સામાન્ય કેક ને જેમ ચીઝકેક સ્પોનજી કે સોફ્ટ નથી હોતી, પણ ચીઝી, ક્રીમી, ક્રન્ચી અને હલકી ખટાશ વાળી લાગે છે. -
ચોકો વેનીલા કૂકીઝ(choko venila cookies in Gujarati)
#સુપરશેફ2#ફ્લોર#માઇઇબુક#પોસ્ટ27આજે મેં બાળકો ને ભાવે એવી બનાવવામાં સરળ એવી એક કુકીઝ બનાવી છે જે બાળકો ને ખૂબ ભાવશે
-
ચોકો ચિપ્સ કોફી કૂકીઝ (Choco Chips Coffee Cookies Recipe In Gujarati)
#CD#mrમારા બાળકોને બહુ જ ફેવરેટ છે 😋
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (20)