প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা, ১ বড় চামচ ঘী,১ বড় চামচ গুড় চিনি আর পরিমাণ মতো জল দিয়ে ময়দা মেখে ভিজে কাপর দিয়ে ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে।

এরপর কড়াইতে ৩ বড় চামচ ঘী দিয়ে তেজপাতা ফোরন দিতে হবে সুগন্দ বেরোলে কোড়ানো গাজর দিয়ে ভাল করে নাড়তে হবে যতক্ষণনা গাজরের কাঁচা গন্ধ চলে যায়।

এরপর ঢাকা খুলে ওর মধ্যে চিনি,মিল্কমেড,তরল দুধ আর ছোটো এলাচ গুঁড়ো দিয়ে নাড়তে হবে যতক্ষণনা শুকনো হয়ে আসছে।

তারপর ওর মধ্যে কাজু,কিশমিশ,পেস্তা,আমন্ড আর গুঁড়ো দুধ দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।

এরপর হালুয়া পুরো ঠান্ডা করে নিতে হবে।

এরপর ময়দা মাখা থেকে লেচি কেটে লুচির মতো বেলে তারপর চৌকো করে কেটে নিতে হবে।