Bolu Tape Tepung Ketan
Jadi ceritanya punya stok tepung ketan yg belum tersentuh ya kan, bingung mau dibikin apa. Trs tiba2 aja ada ide buat dibikin bolu, pikir saya kan ada bolu ketan hitam, lah pasti bisa jg dong diadain bolu ketan putih 😬. Dari rasa penasaran itu akhirnya saya cb2 deh modif resep prol tape dg memakai tepung ketan putih.
Bolu Tape Tepung Ketan
Jadi ceritanya punya stok tepung ketan yg belum tersentuh ya kan, bingung mau dibikin apa. Trs tiba2 aja ada ide buat dibikin bolu, pikir saya kan ada bolu ketan hitam, lah pasti bisa jg dong diadain bolu ketan putih 😬. Dari rasa penasaran itu akhirnya saya cb2 deh modif resep prol tape dg memakai tepung ketan putih.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan loyang diameter 22cm, oles margarin dan beri taburan tepung.
- 2
Ayak semua bahan A jadi satu, lalu sisihkan.
- 3
Campur semua bahan C dg sambil diaduk2 sampai ngeblend semua, buang sumbu singkong dan bagian2 yg kerasnya. Sisihkan.
- 4
Panaskan oven dg api sedang cenderung besar. Kocok semua bahan B (kecuali margarin cair) menggunakan mixer dg speed tinggi sampai berwarna putih mengembang dan berjejak (kurleb 10 menit), lalu masukkan campuran bahan C aduk dg speed sedang sampai tercampur rata saja. Lalu tuang bahan A sedikit2 sambil diaduk. Terakhir masukkan margarin cair, cukup diaduk dg menggunakan spatula dg teknik aduk balik. Masukkan adonan ke dalam loyang yg sudah disiapkan tadi. Beri topping sesuai selera.
- 5
Panggang di oven yg sudah dipanaskan tadi selama 45 menit. Atau sesuaikan dg oven masing2. Tes tusuk sampai tak ada adonan kue yg menempel. Jika sudah matang biarkan uap panas hilang, lalu sajikan.
- 6
Menurut aku hasilnya lebih seperti bolu tape ya, tapi dg rasa tape yg tidak terlalu setrong, trs hasilnya jg Fluffy dan ga padet kaya prol tape biasanya. Buat yg di rumah ada stok tepung ketan putih tapi bingung mau diapain, mungkin bisa dicoba resep ini 🤗
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar