மிளகு சீரகம் பூண்டு இதை கொரகொரவென்று அரைத்துக் கொள்ளவும். பின்னர் ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் விட்டு அன்னாசிப்பழ சாறு சேர்த்து அதனுடன் புளிக் கரைசலை சேர்க்கவேண்டும் பின்னர் அதில் இஞ்சி பூண்டு சீரகம் விழுதை சேர்க்க வேண்டும்.

அதனுடன் சிறிது கொத்தமல்லி 3 காய்ந்த மிளகாய் சேர்த்து நன்றாக கரைத்து கொள்ளவும் பின்னர் ஒரு கடாயில் ஒரு ஸ்பூன் அளவு எண்ணை விட்டு அதில் பெருங்காயம் கடுகு ஒரு காய்ந்த மிளகாய் தாளித்து கரைத்து வைத்த கலவையை ஊற்றி கொதி வரும் பொழுது அடுப்பிலிருந்து இறக்க வேண்டும். சுவையான அன்னாசி பழ ரசம் தயார்