আপেল রোস - একটা মাঝারি আপেল কে হাফ করে চুরি দিয়ে কেটে নিতে হবে। আপেল পিল করতে হবে না। এবার আপেল এর দানা গুলো ভালো করে কেটে বাদ দিতে হয়ে। লম্বা লম্বী করে আপেল পাতলা পাল্টা করে কেটে নিতে হবে।
পাল্টা কেটে রাখা আপেল গুলো একটা জল ভরা বাটি তে নিয়ে ১ চা চামচ লেবুর রসে ডুবিয়ে রাখতে হবে। এবার ওই ভিজিয়ে রাখা আপেল গুলো মাইক্রো ওভেন এ ৩ -৪ মিনিটে র মতো রান্না করে রাখে দিতে হবে। তাহলে আপেল গুলো কালো হবে না আর নরম থাকবে।

বাকিং (Baking) : Otg কে 180 ডিগ্রি তে প্রি হিট করতে হবে। একটা কাপ কেক মোল্ডে এ তেল লাগিয়ে দিতে হবে। ওই আপেল আর ময়দা র যে ফিতে করে রেখে ছিলাম সেই গুলো খুব সাবধানে গোল গোল করে মুড়িয়ে নিতে হবে। দেখবে গোলাপের এর মতো দেখছে।

সব গুলো ওই এক ভাবে করে বেক করতে দিয়ে হবে 150 ডিগ্রি যে 30-40 মিনিটে র জন্য।

বাকিং হয়ে গেলে উপর থেকে গুঁড়ো চিনি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।