Donat empuk nyus

Name: Donat empuk nyus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 30 sdm tepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra); 1 butir telur utuh; 1 kuning telur; 1,5 sdt ragi instan/fermipan; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt sp; 170 cc susu fullcream (susu bubuk diseduh dengan air); 4 sdm gula; 5 sdm mentega/margarin (saya pakai mentega); sejumput Garam

Pawon Ibuk @pawonibuk

Jember

Donat empuk nyus

Pawon Ibuk @pawonibuk

Jember

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 sdmtepung terigu protein tinggi (saya pakai cakra)
1 butirtelur utuh
1kuning telur
1,5 sdtragi instan/fermipan
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtsp
170 ccsusu fullcream (susu bubuk diseduh dengan air)
4 sdmgula
5 sdmmentega/margarin (saya pakai mentega)
sejumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukan semuanya kecuali margarin/mentega
2

Uleni hingga setengah kalis
3

Masukan mentega/margarin,uleni sampai kalis tidak lengket diwadah (lebih baik sampai ditarik melar)
4

Tutup dengan plastik/kain yg sudah d basahi dan diperas airnya
5

Diamkan 30-60menit sampai mengembang 2x lipat
6

Tinju,iris dan dengan spatula besar/berat sesuai keinginan,jangan diremas pakai tangan
7

Pipihkan dengan ketebalan sekitar 1cm,cetak sesuai keinginan
8

Tutup lagi dengan plastik/kain sekitar 30mnt
9

Goreng dengan api kecil,sekali balik biar tidak menyerap banyak minyak dan dapat white ring
10

Beri toping sesuai selera
11

Foto ini sudah 3hari umurnya donat bun😁, tapi tetap empuk