Bakpia Teflon/Roti Jadul

Name: Bakpia Teflon/Roti Jadul
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Terigu protein tinggi; 50 gr Gula pasir; 125 ml Air; 50 gr Margarin; 1 sdt Ragi instan (fermipan); 1/2 sdt Garam; Bahan Isi; 200 gr Kacang hijau, rebus; 100 ml Santan; 50 gr Gula pasir; 5 sdm Susu bubuk

Yulita Ummu Khalilah @yulita257

Sangatta, Kutai Timur

Bakpia Teflon/Roti Jadul

Yulita Ummu Khalilah @yulita257

Sangatta, Kutai Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grTerigu protein tinggi
50 grGula pasir
125 mlAir
50 grMargarin
1 sdtRagi instan (fermipan)
1/2 sdtGaram
Bahan Isi
200 grKacang hijau, rebus
100 mlSantan
50 grGula pasir
5 sdmSusu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan air dengan gula pasir. Aduk hingga gula larut.
2

Dalam wadah campurkan terigu,ragi. Masukkan air gula. Ulen hingga kalis.
3

Tambahkan margarin. Ulen lagi hingga kalis
4

Diamkan adonan 1jam. Tutup dengan serbet.
5

Buat isiannya. Kacang hijau yang sudah di rebus. Di blender dengan santan dan gula. Kemudian masak hingga adonan kering.
6

Pulung adonan kacang hijau sebesar kelereng
7

Siapkan adonan roti. Bulatkan. Isi dengan kacang hijau.
8

Panaskan teflon. Jangan beri minyak. Letakkan adonan roti pada teflon. Pipihkan. Balik. Angkat bila sudah terlihat agak kecoklatan
9