Cuankie Bandung Ala Abang-Abang

Name: Cuankie Bandung Ala Abang-Abang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Pangsit/Siomay :; 10 buah tahu kulit pong; 20-25 lembar kulit pangsit; 200 gram dada ayam fillet; 150 gram tepung tapioka; 50 gram tepung terigu; 20 gram bawang putih haluskan (saya 1 sdt bawang putih bubuk); 1 butir telur; 100 ml air es; 1 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt lada bubuk; 1 sdt garam; secukupnya minyak goreng; Bahan Kuah Kaldu :; 2 liter air kaldu ayam (saya biasa); 5 siung bawang putih cincang/haluskan; 3 sdm minyak goreng untuk menumis; 1/2 sdt lada bubuk; 2-3 sdt kaldu ayam bubuk; secukupnya kecap asin; 2 batang daun bawang; Pelengkap :; 20 buah bakso sapi; Seledri; Bawang goreng; Tahu putih; Jeruk limau; Sambel rawit; Saus sambal; Kecap manis

Rika Erviana @cook_9077665

Depok

Pagi-pagi jadi sarapan bakso cuankie masih fresh banget dan pastinya bisa nambah berkali2 kasih saus sambel yg banyak sama peresan jeruk limau jadi makin nikmat ..

Source : Mommy Nawla #Jeehan

#BhirasKitchen
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Depok
#MasakItuSaya

Pagi-pagi jadi sarapan bakso cuankie masih fresh banget dan pastinya bisa nambah berkali2 kasih saus sambel yg banyak sama peresan jeruk limau jadi makin nikmat ..

Source : Mommy Nawla #Jeehan

#BhirasKitchen
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Depok
#MasakItuSaya

Lebih banyak

Cuankie Bandung Ala Abang-Abang

Rika Erviana @cook_9077665

Depok

Pagi-pagi jadi sarapan bakso cuankie masih fresh banget dan pastinya bisa nambah berkali2 kasih saus sambel yg banyak sama peresan jeruk limau jadi makin nikmat ..

Source : Mommy Nawla #Jeehan

#BhirasKitchen
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Depok
#MasakItuSaya

Pagi-pagi jadi sarapan bakso cuankie masih fresh banget dan pastinya bisa nambah berkali2 kasih saus sambel yg banyak sama peresan jeruk limau jadi makin nikmat ..

Source : Mommy Nawla #Jeehan

#BhirasKitchen
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Depok
#MasakItuSaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Pangsit/Siomay :
10 buahtahu kulit pong
20-25 lembarkulit pangsit
200 gramdada ayam fillet
150 gramtepung tapioka
50 gramtepung terigu
20 grambawang putih haluskan (saya 1 sdt bawang putih bubuk)
1 butirtelur
100 mlair es
1 1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtlada bubuk
1 sdtgaram
secukupnyaminyak goreng
Bahan Kuah Kaldu :
2 literair kaldu ayam (saya biasa)
5 siungbawang putih cincang/haluskan
3 sdmminyak goreng untuk menumis
1/2 sdtlada bubuk
2-3 sdtkaldu ayam bubuk
secukupnyakecap asin
2 batangdaun bawang
Pelengkap :
20 buahbakso sapi
Seledri
Bawang goreng
Tahu putih
Jeruk limau
Sambel rawit
Saus sambal
Kecap manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam fillet tiriskan potong agak kecil masukkan ke dalam blender atau food processor bersama telur bawang putih haluskan tuang ke dalam wadah atau baskom
2

Campur dengan tepung terigu tapioka air es batu dan semua bumbu2 aduk hingga rata menggunakan sendok kayu/centong
3

Belah 2 tahu pong jgn putus isi dengan adonan ayam lakukan hal yg sama pada kulit pangsit bentuk sesuai selera panaskan minyak goreng secukupnya goreng tahu dan pangsit sampe kecoklatan angkat tiriskan
4

Kuah kaldu, didihkan kaldu masukkan semua bumbu2 dan bakso tahu putih masak hingga mendidih
5

Penyajian siapkan mangkok tata tahu pong pangsit goreng beri tahu putih bakso siram kuah kaldu panas beri taburan seledri bawang goreng perasan jeruk limau saus sambal rawit sajikan hangat~

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rika Erviana @cook_9077665

pada 26 Juli 2020 09.20

Depok

-👩 31 y.o-👨‍👩‍👧 full mommy-👧 mom sabhira khairunisa-👩‍🍳 suka masak karna emang kewajiban-🥞 suka baking walaupun masih amatir + keterbatasan bahan sama alatnya-🙅 kalo ditanya sering gagal pasti tapi disitu lah seni sama seru'a didapur-🍜 makanan favorit baksooooooo-🔪 nama dapur bhira's kitchen-📷 foto dari hp xiomi redmi 5-📌 bergabung dicookpad sejak 2017-📵 no comot foto sertakan selalu sumber-📓 makasih yg sudah mampir ke dapur saya yg sederhana nih semoga resep yg saya bagikan bermanfaat , maaf kalo ada pesan recook atau lainnya yg tidak saya balas atau terlewat 🙏

Lebih banyak

Komentar (8)

Lailazegaff @lailazegaff

22 April 2021 06.24

Mbak Rika.. Numpang nanya 🙋
Isian ayam nya kalo agak alot berarti kurang air atau kebanyakan tepung sagu nya ya? Sudah ngikutin petunjuk sihh..

Kata kunci

Kanji Jeruk Limau Daun Bawang Kulit Pangsit Tahu Kulit Fillet Dada Bawang Ayam Kecap Tahu Putih Cabe Rawit Telur Seledri Daging Sapi Terigu Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya