સૌપ્રથમ એક વાસણમાં ઘઉંનો લોટ મરચું,મીઠું,હળદર,જીરૂ,હિંગ, ધાણાજીરૂ, તથા એક ચમચી તેલ ઉમેરી તથા થોડું થોડું પાણી ઉમેરી ભાખરી જેવો લોટ બાંધી દેવો હવે તેમાંથી નાની-નાની થેપલી બનાવી લેવી હવે એક તપેલી માં પાણી ઉકળવા મૂકવું પાણી ઊકડે એટલે તેમાં બધી થેપ્લીને ઉમેરી દસથી પંદર મિનિટ સુધી બફાવા દેવું. હવે તેને પાણીની બહાર કાઢી અને ચિત્રમાં બતાવ્યા પ્રમાણે ટુકડા કરી લેવા.

હવે એક કઢાઈમાં થોડુ તેલ લઇ તેમાં રાઈ મૂકી રાઈ તતડે એટલે તેમાં કઢી પત્તી,લીલા મરચાં,હિંગ હળદર તથા લાલ મરચું નાખી બધા ટુકડા ઉમેરીને હલાવી લેવું.હવે ઉપરથી કોથમીર ભભરાવી તૈયાર છે.ખૂબ જ ઝડપથી બની જતા ટેસ્ટી અને હેલ્દી ઘઉંના લોટના બાટા.