鐵板風味玉米菇燴豆腐的食譜成品照片

鐵板風味玉米菇燴豆腐

Mia蔬食餐桌 @cook_6883420

好久沒有使用黑胡椒醬來煮菜，今天這道餐點好有外面賣的鐵板料理風味，配上娃娃菜不會膩也很搭，適度的鹹淡加上微微的辣，配起飯來真的好下飯，完全適合當便當料理，雖然步驟看起來很多，但是煮的過程很迅速，大家可以把食材調整成家裡本來就有的東西哦，跟我一起做美味料理吧！！
#金廚獎

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鐵板風味玉米菇燴豆腐

Mia蔬食餐桌 @cook_6883420

好久沒有使用黑胡椒醬來煮菜，今天這道餐點好有外面賣的鐵板料理風味，配上娃娃菜不會膩也很搭，適度的鹹淡加上微微的辣，配起飯來真的好下飯，完全適合當便當料理，雖然步驟看起來很多，但是煮的過程很迅速，大家可以把食材調整成家裡本來就有的東西哦，跟我一起做美味料理吧！！
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預備食材

玉米菇 1 包
板豆腐 1 塊
娃娃菜 1 包
黑胡椒醬 3 大匙
藕香粉適量
高湯塊 1 塊

料理步驟

1

準備好主要食材
2

將娃娃菜放入水中，加入一塊湯塊煮至軟，湯留下備用
3

將板豆腐切塊煎至金黃色
4

玉米菇撥小塊，煎至金黃色
5

將板豆腐和黑胡椒醬放入鍋內，加入煮娃娃菜的高湯，煮一下再放入玉米菇，燜煮入味，然後使用藕香粉勾芡，因為黑胡椒醬味道很足夠，加上娃娃菜煮的時候有添加高湯塊，那個高湯有加入熬煮，所以沒有再額外調味，可以依照個人喜好再多添加鹹淡
6

娃娃菜鋪在碗旁邊，鋪滿後放入煮好的食材，美味料理就完成咯，這道料理真的好下飯呀，可以吃上兩碗飯唷😋

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試做成品照

Mia蔬食餐桌 @cook_6883420

發布於 2020年08月02日 13:27

喜愛旅遊，喜愛各種美食，嘗試動手做不定期更新美味蔬食料理歡迎追蹤IG 搜尋 remember_mimiahttps://www.instagram.com/remember_mimia/?hl=zh-tw分享生活，旅行還有美食餐廳唷

留言 (3)

莫少羚 @wc543210

2020年08月02日 14:43

這個👍讚！給你💯

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鐵板風味玉米菇豆腐

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