港式小食：碗仔翅（非翅） Jess6 @cook_25263664 碗仔翅是廣東酒樓做高湯等，瀝乾的豬肉湯渣，不浪費肉食原則下，循環再用，加不同口感料，昰平民版美食！有高級滋味 繼續閱讀 碗仔翅是廣東酒樓做高湯等，瀝乾的豬肉湯渣，不浪費肉食原則下，循環再用，加不同口感料，昰平民版美食！有高級滋味 繼續閱讀 港式小食：碗仔翅（非翅） Jess6 @cook_25263664 碗仔翅是廣東酒樓做高湯等，瀝乾的豬肉湯渣，不浪費肉食原則下，循環再用，加不同口感料，昰平民版美食！有高級滋味 繼續閱讀 碗仔翅是廣東酒樓做高湯等，瀝乾的豬肉湯渣，不浪費肉食原則下，循環再用，加不同口感料，昰平民版美食！有高級滋味 繼續閱讀 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 45分鐘 4人份 豬肉 200g/雞胸肉 150g 冬菇 2-4 粒 木耳2小塊 粉絲 1/3包 碎干貝/金華火腿茸少許（豪華版） 水 或清雞湯1 公升 老抽 1湯羹 生粉 /太白粉/馬蹄粉 （加水打芡) 1-2茶匙 糖 1茶匙/ 鹽 少許 在 Cookpad App 開啟 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 45分鐘 1 冬菇和木耳用熱水㓎軟身切片及切絲，粉絲浸軟備用； 2 豬肉或雞胸肉飛水，另外水滾起後加入已飛水的豬肉、雞胸肉、干貝碎、冬菇頭，大火滾起後，𨍭細火熬20分鐘，然後盛起將肉類撕成條狀 3 再加入冬菇絲、 木耳絲、滾起後轉細火煲10分鐘，然後加入粉絲、豬肉和雞胸肉絲再煮3分鐘； 4 最後加入少許鹽和糖，打生粉芡和蛋漿熄火便完成！吃時拌入火腿茸、胡椒粉、麻油、浙醋添香 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 13332901 已複製 Jess6 @cook_25263664 發布於 2020年08月03日 03:36 已追蹤 回追 追蹤 留言 莫少羚 @wc543210 2020年08月03日 06:43 這個👍讚喔！給你💯 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 港式 點心 碗仔翅 相似食譜 更多推薦食譜 黃豆肉餅 [電鍋] 香菜貢丸湯 小白菜豬肉蒸餃(餃皮燙麵法） 蒜香雞腿蒸空心菜 🥒 大黃瓜 × 豆乾｜清香鮮炒 玉米豆腐蒸鯛魚 雙花椰炒玉米筍佐秀珍菇 紅燒嫩豆腐 經典英式司康 紅燒吳郭魚 酪梨牛奶🥑 簡易篇｜簡易芝心炸豬扒 (附影片) 白菜滷 免打發之桑椹醬蘋果肉桂無油蛋糕 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13332901
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