25. Cilok kenyal & lembut (isi keju)
Jajanan paling praktis, yang bahannya murah, cara bikinnya mudah dan waktu pengerjaannya sebentar.
25. Cilok kenyal & lembut (isi keju)
Jajanan paling praktis, yang bahannya murah, cara bikinnya mudah dan waktu pengerjaannya sebentar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan terigu dengan air, tambahkan kaldu bubuk. Aduk sampai merata.
- 2
Masak adonan terigu yang sudah diberi air dengan api sedang. Sambil terus diaduk-aduk sampai agak menggumpal dan kekuningan.
- 3
Siapkan isian cilok. Bisa keju, daging, telur, sosis atau otak-otak. Kalau saya kebetulan ada sisa keju di kulkas. Potong kecil-kecil sesuai selera.
- 4
Taburkan sagu di atas adonan yang sudah hampir dingin, uleni dengan tangan sambil dilipat-lipat dan dibanting, sampai adonan terasa tidak lengket lagi di tangan dan bisa dibentuk.
- 5
Bentuk bulatan lalu pipihkan, ambil isian dan taruh di bagian tengahnya. Lalu dipulung hingga membentuk bola.
- 6
Setelah semua adonan sudah jadi bulatan. Siapkan panci untuk merebus, isi air sampai setengah bagian panci dan beri minyak supaya cilok tidak nempel ketika direbus. Siapkan juga wadah dan penyaring untuk mengangkat cilok ketika matang.
- 7
Ketika air mendidih masukkan cilok mentah, lalu tunggu sampai cilok mengapung satu persatu. Cilok yang sudah mengapung tandanya matang. Angkat dan tiriskan airnya.
- 8
Cilok siap disantap dengan saus kecap atau bumbu kacang^^
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar