[日式料理] 散壽司 (散らし寿司)
到底甚麼時候才可以去旅行了😭
唯有到超市買點生魚片回家動手做做這個吧..
食譜主要介紹醋飯比例, 配料就挑自己喜歡的吧🥳
#金廚獎
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到底甚麼時候才可以去旅行了😭
唯有到超市買點生魚片回家動手做做這個吧..
食譜主要介紹醋飯比例, 配料就挑自己喜歡的吧🥳
#金廚獎
首先洗米煮飯, 跟平常一樣便可。
加熱醋飯調味 - 將所有調味倒入鍋內加熱至糖和鹽溶掉備用。
飯煮好可以取出,混合醋飯調味,先用保鮮紙蓋住。(注意混合時要重覆:由底撈起, 然後拌匙要像切下去般混合, 再撈起, 直至所有醋被吸收)
生魚片切粒, 按比例加入生魚片調味料 (如果生魚片不多可先加入一湯匙醬油,不夠味才慢慢加上去)
小黃瓜洗淨切粒。
最後擺盤便完成。
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