सबसे पहले एक कटोरा ले।अब उसमें सारी चीजों को मिलाकर आटा गूंद ले। (यहां पर हमें पानी की जरूरत नहीं पड़ेगी क्योंकि लौकी बहुत सारा पानी छोड़ती है)

इस आटे को रेस्ट नहीं करवाना है। तुरंत ही उसमें से लोई बनाकर छोटे-छोटे पराठे बना ले अभी उससे तवे पर अच्छे से शेक कर उस पर घी लगा दे। तैयार है फलाहारी पराठे जिसे अब चाय के साथ बहुत ही मजे से खा सकते हो।