મેથી ની પૂરી(methi ni puri recipe in gujarati)

Name: મેથી ની પૂરી(methi ni puri recipe in gujarati)
Yield: ચારથી પાંચ વ્યક્તિ માટે
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: ૧ વાટકો ઘઉં નો લોટ; ત્રણથી ચાર ચમચી ચણાનો લોટ; 1/2વાટકી કસૂરી મેથી; 1/2ચમચી હિંગ; 1/2ચમચી હળદર; 1/2ચમચી મરચા પાઉડર; 1/2ચમચી ધાણાજીરું; બેથી ત્રણ ચપટી અજમા; 1/2ચમચી મરી પાઉડર; નમક સ્વાદ અનુસાર; તળવા માટે તેલ

Megha Bhupta @cook_25187018

મેં અહીં કસૂરી મેથીનો ઉપયોગ કરેલ છે તમે કસૂરી મેથી ની જગ્યાએ લીલી મેથી નો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો

વધુ વાંચો

મેથી ની પૂરી(methi ni puri recipe in gujarati)

Megha Bhupta @cook_25187018

સાચવેલ

ઘટકો

૩૫થી ૪૦ મિનિટ

ચારથી પાંચ વ્યક્તિ માટે

૧વાટકો ઘઉં નો લોટ
ત્રણથી ચાર ચમચી ચણાનો લોટ
1/2વાટકી કસૂરી મેથી
1/2ચમચી હિંગ
1/2ચમચી હળદર
1/2ચમચી મરચા પાઉડર
1/2ચમચી ધાણાજીરું
બેથી ત્રણ ચપટી અજમા
1/2ચમચી મરી પાઉડર
નમક સ્વાદ અનુસાર
તળવા માટે તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૫થી ૪૦ મિનિટ

1

સૌપ્રથમ ઘઉંના લોટમાં ચણાનો લોટ અને બધી જ વસ્તુઓ નાખી મુલાયમ લોટ બાંધી દસ મિનિટ ઢાંકીને મૂકી દેવો ત્યારબાદ તેના નાના નાના લૂઆ લઇ પૂરી વણી લેવી પુરીમાં કાંટા ચમચી ની મદદ વડે કાણા પાડી લેવા જેથી પૂરી ફૂલે નહીં
2

ત્યારબાદ ધીમી આંચ પર પૂરી તળી લેવી તૈયાર છે આપણે મેથીની ફરસી પૂરી