34.Terong Balado Pedas Gurih Nikmat
DapurNadia @cook_dapurnadia
34.Terong Balado Pedas Gurih Nikmat
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong-potong terong ungu sesuai selera, lalu rendam di dalam air. Setelah itu tiriskan dan goreng sampai warnanya kecoklatan dan empuk.
- 2
Ulek semua bumbu sampai halus. Jika ingin warna merah nya bagus pakai cabai kering. Cabai kering sebelum diulek harus direndam dulu di air panas selama beberapa saat.
- 3
Panaskan 3 sdm minyak goreng di wajan. Masukkan bumbu, tumis dan aduk-aduk sampai aromanya keluar. Beri setengah +/- gelas air (sesuai selera ingin berkuah atau tidak ya). Beri kaldu bubuk, gula dan garam. Koreksi rasa.Lalu masukkan terong ungu dan aduk-aduk sampai meresap. Angkat jika sudah agak surut.
- 4
Terong Balado siap dinikmati.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13439938
Komentar (2)