ময়দা দুধে গুলে নিন। ডিম ভালো করে ফেটিয়ে ময়দার মধ্যে দিন।

উপকরণের সব কুঁচানো সব্জি গুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিন।স্বাদ মত নুন আর চিনি মেশান।

ফ্রাই প্যানের মধ্যে তেল ব্রাশ করে ময়দার গোলা দু হাতা ঢেলে দিয়ে চারিয়ে দিন। তারপর দুপিট ভেজে তুলে নিন।