Potong tahu model segitiga, goreng sampai matang. Sisihkan

Tumis bawang bombai, yg sdh diiris memanjang. Setelah harum, tambahkan bawang putih yg sdh dihaluskan. Masak sampai matang.

Tambahkan bakso dan saos tiram lalu masukkan sayur sesuai urutan tingkat kematangan, wortel, bunga kol, sawi putih. Bisa ditambahkan air, agar cepat lembek.Kemudian tambahkan garam,merica, sesuai selera. Silahkan tambahkan dengan penyedap andalan masing-masing.

Masukkan tahu yg telah digoreng ke dalam tumisan sayur, aduk rata

Sesaat sebelum diangkat, larutkan maizena dengan sedikit air tambahkan ke dalam tumisan sayur. Cek kekentalan sesuai selera, tambahkan daun bawang,kemudian koreksi rasa.

Tada.....capcay sederhana namun enak dan bergizi, siap dinikmati ♥️