ત્યાર બાદ વધાર માટે ૨ મોટી ચમચી તેલ લઈ રાયજીરૂ હિંગ તેમજ બધાં જ શાકભાજી ઉમેરો. ધીમા તાપે સાંતળો. પછી તેમાં સ્વાદ મુજબ મસાલા કરી.થોડી વાર સાંતળો. ગરમ મસાલો નાખો. છેલ્લે ૪ વાટકી પાણી ઉમેરો અને કોથમીર પણ એડ કરો.

જો વધારે તીખું ભાવતું હોય તો આદુ મચ્ચાની પેસ્ટ પણ નાખી શકો છો. મારે નાના બાળકો હોવાથી મેં થોડી મોળી બનાવી છે.