Nghiền nát bánh Heinz thật nhuyễn. Nung một ít bơ cho nóng rồi trộn đều cùng vụn bánh cho đồng nhất (cho bơ để tạo độ kết dính khi nén chặt khuôn)

Cho vào khuôn hoặc hộp thực phẩm nhỏ. Lấy muỗng nén thật chặt xuống để bánh cố định và chắc chắn. Cho vào ngăn đông 1-2 hours

Chanh dây rây lấy nước chia thành 2 phần : 1 phần 2/3 (phần kem)- 1phan còn lại giữ vài hạt chanh dây trang trí mặt bánh

Lớp kem chanh dây :Đun 100ml sữa công thức cùng 2/3 phần chanh dây không hạt - 1 viên phô mai - đườg thốt nốt. Đun sôi và sệt lại cho một ít gelatin vào quấy đều và đổ vào đế bánh heinz vừa để tủ đông. Để nguội và cho vào ngăn mát.

Phần mặt bánh : phần nước chanh dây còn lại (có hạt) pha một ít nước lọc. Đun sôi cùng đườg thốt nốt. Đến khi hỗn hợp keo lại cho gelatin tiếp tục vào và đổ vào phần bánh lúc nãy cho đông. Tạo thành 3 lớp : Đế bánh - kem chanh dây - chanh dây. Tiếp tục để vào ngăn mát

1-2 tiếng là có thể lấy bánh ra khỏi tủ lạnh và cho bé dùng.

Bánh mềm và dễ tan ngay trong miệng nên các mom có thể yên tâm cho bé ăn. Vì cốt bánh làm từ bánh Heinz cơ mà hihi ^^ Chúc các mom thành côg món bánh Mousse Chanh dây cho bé nhé ❤