Bao Tử Hầm Tiêu
Sài Gòn vừa trở gió lạnh se sắt, tối nay húp ngay bát bao tử hầm tiêu xanh nóng hổi thì ấm lòng ấm bụng phải biết!
Miếng bao tử giòn sần sật được hầm nhừ thấm đẫm vị cay nồng của tiêu xanh, quyện cùng nước dùng ngọt thanh bổ dưỡng từ các vị thảo mộc. Món này vừa ngon miệng lại vừa là bài thuốc giải cảm, bồi bổ sức khỏe cực tốt cho cả nhà những ngày trời chuyển mùa.
Bao Tử Hầm Tiêu
Sài Gòn vừa trở gió lạnh se sắt, tối nay húp ngay bát bao tử hầm tiêu xanh nóng hổi thì ấm lòng ấm bụng phải biết!
Miếng bao tử giòn sần sật được hầm nhừ thấm đẫm vị cay nồng của tiêu xanh, quyện cùng nước dùng ngọt thanh bổ dưỡng từ các vị thảo mộc. Món này vừa ngon miệng lại vừa là bài thuốc giải cảm, bồi bổ sức khỏe cực tốt cho cả nhà những ngày trời chuyển mùa.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bao tử cạo sạch nhớt dưới vòi nước, bóp với bột khô, rửa lại.
- 2
Chà bao tử với muối, rượu và gừng, rửa sạch. Tiếp tục chà với chanh, vắt ráo.
- 3
Cho bao tử vào chảo với muối hạt và lá trà khô, đảo đến khi thơm và phồng lên. Rửa lại sạch sẽ.
- 4
Cắt bao tử thành miếng vừa ăn. Đảo sơ bao tử với tiêu và gừng.
- 5
Cho bao tử, bắp Mỹ cắt khúc, cà rốt, củ cải trắng, táo đỏ, bạch quả, hoàng kì, gừng, nấm vào thố. Thêm nước dùng gà.
- 6
Nêm muối vừa ăn, đậy nắp, tiềm trong 1 giờ.
Bí quyết
Bao tử tiềm đúng thời gian sẽ không bị dai.
Đã nấu món này rồi? Gửi Cooksnap nhé!
Hãy cho Bòn Bon biết món ăn của bạn thành phẩm ra sao nhé.
Không lời cảm ơn nào ý nghĩa bằng một tấm ảnh!
Có người đã nấu theo công thức của bạn và gửi Cooksnap!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận