बटाटे बोईल करुन घ्या. मग पीठ मध्ये 2 टीस्पून तेल, चवी पुरत मीठ, चूमुट भार सोडा मिक्स करुन पीठ थोड घट मळुन घ्या. 5 मिनिटं भिजु दाय.

मग तेलात जिरा, कांदा, हिरवी मिरची फोनी घ्या मग त्यात बटाटे आणि 1 टीस्पून मिरची पावडर टाकून मिक्स करुन घ्या. आणि 2 मिनिटं परतुन घ्या. मग पीठाचा गोला घ्या त्यात बटाटेच मिश्रण ठेवा आणि गोल करुन घ्या.

मग पीठाचा गोला घ्या त्यात बटाटेच मिश्रण ठेवा आणि गोल करुन घ्या. तल हातच्या साहेने शेप द्या.

सर्व कचोरी तयार करा. मग तेल गरम झाल्यावर त्यात कचोरी सोडा.गैस बरीक टेऊन तळून घ्या.

कचोरी च्या खालचा भाग पलटून घ्या. आणि दोनी बाजू तळून घ्या. एका पेलेत मध्ये काढा. झाली तुमची कचोरी. या खायला कचोरी.