Pandan Kaya Cake

Name: Pandan Kaya Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 45 gr kuning telur; 50 gr minyak goreng; 45 gr susu UHT; 8 tetes pasta pandan; 50 gr terigu; 1/4 sdt baking powder; 10 gr gula kastor (sy gula pasir); sejumput garam; Bahan B:; 105 gr putih telur; 1/8 sdt cream of tartar; 40 gr gula kastor; Bahan Kaya:; 300 gr air; 1/2 sdt agar2 plain; 40 gr gula pasir; 25 gr butter tawar; 40 gr jus pandan; 120 gr santan kental; 35 gr tepung hunkwe; 5 tetes pasta pandan; 3 tetes pewarna kuning telur

Pica_Perdana @cook_4669672

Awalnya jatuh cinta sama penampakan cake ini, sweet gitu, coba2 bikin deh, taraaaa jadi juga,cuman warna hijau nya lebih muda ga kaya foto di resep aslinya. Ya gpp lah, tetep endesss buat sy mah. Di resep disebutkan 45gr kuning telur sama dengan 3 butir kuning telur, dan 105 gr putih telur sama dengan 3 1/2 butir putih telur. Kurang lebihnya seperti itu, tergantung besar telurnya lagi ya, kalau kemarin ini pakai telur ukuran yg sedang

Lebih banyak

Pandan Kaya Cake

Pica_Perdana @cook_4669672

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
45 grkuning telur
50 grminyak goreng
45 grsusu UHT
8 tetespasta pandan
50 grterigu
1/4 sdtbaking powder
10 grgula kastor (sy gula pasir)
sejumputgaram
Bahan B:
105 grputih telur
1/8 sdtcream of tartar
40 grgula kastor
Bahan Kaya:
300 grair
1/2 sdtagar2 plain
40 grgula pasir
25 grbutter tawar
40 grjus pandan
120 grsantan kental
35 grtepung hunkwe
5 tetespasta pandan
3 tetespewarna kuning telur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat kaya : campur semua bahan, masak, aduk hingga mengental, jika sudah kental dan licin,langsung tuang diatas cake, masukan kulkas kira2 30 menit, keluarkan dr loyang, hias sesuai selera
2

Cara membuat cake :(bahan A) kocok dg whisk telur dan gula, setelah menyatu masukan bahan lainnya, campur hingga rata, sisihkan
3

Bahan B : kocok putih telur dan cream of tartar dg speed sedang sambil masukan gula sedikit2, kocok hingga kaku dg speed tinggi, sisihkan
4

Masukan bahan B sedikt2 ke dalam bahan A, hingga tercampur rata, ketuk2 loyang agar gelembung keluar
5

Panggang di oven dg suhu 170℃, lakukan tes tusuk
6

Setelah matang, keluarkan, dinginkan, bagi menjadi 3 bagian. Siram kaya diatas bagian pertama, lapisi dengan bagian kedua, siram kembali kaya, tutup dengan lapisan ketiga. Rapikan.