प्रथम आवरणाचे साहित्य एकत्र करून पीठ भिजवून घेणे.

नंतर कढईत २ टीस्पून तेल टाकून बेसन पीठ चांगले भाजून घेणे.त्यात हळद धने पावडर,जीरे पावडर,गरम मसाला,मीठ तिखट टाकावे. नंतर चिँचेची चटणी टाकून चांगले परतून घ्यावे.धने आणि बडीसोफ ओबडधोबड कूटून सारणात टाकावे हे झाले सारण तयार.

पीठाचा एक छोटा गोळा घेऊन पुरीसारखे लाटून त्यात चित्रात दाखविल्याप्रमाणे सारण भरणे. नंतर हळूच लाटणे.

तेल चांगले गरम करून कचोरी मंद आचेवर तळून घेणे.