कुरकुरे प्याज़ के पकोडे (kurkure pyaz ke pakode recipe in Hindi)
बारिश का मौसम हो और गरम गरम प्याज़ के पकौड़े मिल जाये तो मज़ा आजाये...
प्याज़ पकौड़ा भारतीय घरों में एक लोकप्रिय स्नैक है।जब आपके घर पर अप्रत्याशित मेहमान हों तो तैयारी करना बहुत आसान है। ये एक अच्छे चाय के समय का नाश्ता बनते हैं, विशेष रूप से मानसून के मौसम में एक गर्म कप चाय के साथ
कुरकुरे प्याज़ के पकोडे (kurkure pyaz ke pakode recipe in Hindi)
बारिश का मौसम हो और गरम गरम प्याज़ के पकौड़े मिल जाये तो मज़ा आजाये...
प्याज़ पकौड़ा भारतीय घरों में एक लोकप्रिय स्नैक है।जब आपके घर पर अप्रत्याशित मेहमान हों तो तैयारी करना बहुत आसान है। ये एक अच्छे चाय के समय का नाश्ता बनते हैं, विशेष रूप से मानसून के मौसम में एक गर्म कप चाय के साथ
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक कटोरे मे बेसन और फूड कलर डाले
- 2
फिर धनिया पत्ते और कटी हरी मिर्च डाले
- 3
अब चावल का आटा,नमक,लाल मिर्च पाउडर और कटी प्याज़ डाले
- 4
थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए पकौड़े का घोल तैयार करे घोल ना तो अधिक पतला हो और न ही बहुत ज्यादा गाढ़ा।
- 5
एक कड़ाही मे तेल डालकर गरम होने के लिए तेज आच मे रखे।
- 6
जब तेल गरम हो जाए तो इसमें प्याज़ का घोल डालें।और आंच को मध्यम में करदें।
- 7
मध्यम आकार के प्याज़ के घोल डालें।
- 8
तेज से मध्यम आंच पर पकौड़े सुनहरा होने तक तलें।
- 9
इस प्रक्रिया में तकरीबन 8-9 मिनट का समय लगता है।
- 10
पकौड़ो को कड़ाही से निकालकर किचन पेपर पर रखें ताकि इनका अतिरिक्त तेल निकल जाए।
- 11
इसी प्रकार से पूरे घोल के पकौड़े तल लें।
- 12
पकौड़े तैयार हैं।इन्हें टमाटर सॉस,लाल या हरी चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें मसाला चाय के साथ।
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