સૌ પ્રથમ એક કઢાઈ લો એમાં થોડુ તેલ નાખી 1 કપ વટાણાને 1 કપ સમારેલી ફલાવર 1 સમારેલુ બટાકા ગાજર બધું નાખી પાણી એડ કરી બાફવા દો

2 કઢાઇ લો એમાં બટર અને તે લ એડ કરીને ઝીણી સમારેલી ડુંગળી એડ કરીને આદુ લસણની પેસ્ટ અએડ કરી હલાવી 1 કપ ટોમેટો પયુરી એડ કરીને મસાલા ઊપર ઘટક મા બતાવ્યા છે એડ કરી થવા દો

હવે તૈયાર થયેલી વેજીટેબલ એડ કરીને પાઉંભાજી સેમેસર થી સેમેસ કરી થવા દો હવે 1 ડિશ મા કાઢી ઉપર થી ચીઝ અને કોથમીર નાખી ને સર્વ કરો