ஒரு கடாயில், 1 டேபிள்ஸ்பூன் நெய் அல்லது சூடாக்கவும்
1 கப் ரவாவைச் சேர்த்து, நடுத்தர தீயில் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்
நன்கு வறுத்ததும், அதை ஒரு தட்டில் மாற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும்

2 1/2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும். எந்த கட்டிகளையும் தவிர்க்க தொடர்ந்து வறுத்த ரவாவை தொடர்ந்து கிளறவும். நன்றாக கலக்கு.
ரவா அனைத்து நீரையும் உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு நிமிடம் சமைக்கட்டும்.
வாணலியை மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்

கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்த்து கலக்கவும்.
சர்க்கரை அல்லது சட்னியுடன் சூடாகவும் பரிமாறவும்