#karnataka உப்பிட்டு / உப்மா

#karnataka உப்பிட்டு என்பது ஒரு இந்திய காலை உணவு மற்றும் ஆந்திரா, தமிழ்நாடு, கர்நாடகா, மகாராஷ்டிரியன், ஒடியா மற்றும் இலங்கை போன்ற மாவட்டங்களில் மிகவும் பொதுவான உணவாகும்
#karnataka உப்பிட்டு / உப்மா
#karnataka உப்பிட்டு என்பது ஒரு இந்திய காலை உணவு மற்றும் ஆந்திரா, தமிழ்நாடு, கர்நாடகா, மகாராஷ்டிரியன், ஒடியா மற்றும் இலங்கை போன்ற மாவட்டங்களில் மிகவும் பொதுவான உணவாகும்
சமையல் குறிப்புகள்
- 1
ஒரு கடாயில், 1 டேபிள்ஸ்பூன் நெய் அல்லது சூடாக்கவும்
1 கப் ரவாவைச் சேர்த்து, நடுத்தர தீயில் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்
நன்கு வறுத்ததும், அதை ஒரு தட்டில் மாற்றி ஒதுக்கி வைக்கவும் - 2
அதே வாணலியில், மீதமுள்ள நெய்யை சூடாக்க கடுகு, சனா பருப்பு மற்றும் உலுந்தம் பருப்பு சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை 30 விநாடிகள் வறுக்கவும்,
பின்னர் முந்திரி பருப்பைச் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை மற்றொரு 30 விநாடிகள் வறுக்கவும்.
கறிவேப்பிலை மற்றும் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து, மற்றொரு 20 விநாடிகளுக்கு வறுக்கவும்.
பின்னர், வெங்காயம், இஞ்சி, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். பின்னர் மென்மையான வரை வறுக்கவும்
பட்டாணி மற்றும் கேரட் சேர்த்து ஒரு நிமிடம் வறுக்கவும். - 3
2 1/2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து கலக்கவும். எந்த கட்டிகளையும் தவிர்க்க தொடர்ந்து வறுத்த ரவாவை தொடர்ந்து கிளறவும். நன்றாக கலக்கு.
ரவா அனைத்து நீரையும் உறிஞ்சுவதற்கு ஒரு நிமிடம் சமைக்கட்டும்.
வாணலியை மூடி, குறைந்த வெப்பத்தில் 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும் - 4
கொத்தமல்லி இலைகளை சேர்த்து கலக்கவும்.
சர்க்கரை அல்லது சட்னியுடன் சூடாகவும் பரிமாறவும்
குக்ஸ்னாப்ஸ்
எப்படி வந்தது? குக்ஸ்னாப் பகிர்ந்து இந்த ரெசிபியை பரிந்துரை செய்யுங்கள்!
Similar Recipes
-
மலாய் கோஃப்டா(malai kofta)
மலாய் கோஃப்டா என்பது முகலாய் உணவு வகைகளிலிருந்து தோன்றிய ஒரு உன்னதமான வட இந்திய உணவு. மலாய் கிரீம் குறிக்கிறது மற்றும் கோஃப்டாக்கள் ஆழமான வறுத்த பன்னீர் மற்றும் பணக்கார மற்றும் கிரீமி தக்காளி கிரேவியில் காய்கறி பாலாடை.#hotel Saranya Vignesh -
மிருதுவான முறுக்கு (Murukku recipe in tamil)
முருக்கு என்பது இந்திய துணைக் கண்டத்தில் இருந்து உருவான ஒரு சுவையான, முறுமுறுப்பான சிற்றுண்டாகும். முருக்கு தீபாவளிக்கு மிகவும் மகிழ்ச்சியான மற்றும் பாரம்பரிய சிற்றுண்டி #deepavali #kids Christina Soosai -
கமன் டோக்லா(kaman dhokla)
கமன் டோக்லா ஒரு பிரபலமான குஜராத்தி உணவாகும், இது ஒரு பச்சை சட்னி அல்லது இனிப்பு புளி சட்னியுடன் காலை உணவாகவோ இருக்கலாம்.#breakfast Saranya Vignesh -
-
ஊத்தப்பம்(uthappam)
#breakfastஉத்தப்பம் என்பது தென்னிந்திய காலை உணவாகும், இது புளித்த பயறு மற்றும் அரிசி இடி கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த அப்பத்தை உத்தபம் என்று அழைக்கிறார்கள். அவை வெவ்வேறு மேல்புறங்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படலாம். உத்தபம் சட்னி, ஊறுகாய் அல்லது போடியுடன் வழங்கப்படுகிறது. Saranya Vignesh -
அடைத்து வைக்கப்பட்ட பாசிப்பருப்பு சில்லா
# காலை காலைசமைக்கப்பட்ட பருப்பு சில்லா மிகவும் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான உணவு. Rekha Rathi -
பிசிபேளேபாத் Bisi bele bath recipe in tamil)
#karnataka கர்நாடகா அல்லது கன்னட உணவுகளிலிருந்து ஒரு பாரம்பரிய, சுவையான அரிசி மற்றும் பயறு சார்ந்த உணவு. பருப்பு,அரிசி, புளி மற்றும் மசாலா பொடிகளுடன் சமைக்கப்படுகிறது. Swathi Emaya -
புளியோதரை
# morningbreakfast - Puliwagre தென்னிந்தியாவின் பிடித்த மற்றும் ஆரோக்கியமான காலை உணவு. Adarsha Mangave -
-
கேரட் பட்டாணி சாதம் Lunch Box Rice(Carrot peas rice recipe in Tamil)
#கோல்டன் அப்ரோன் 3#அன்புகுழந்தைகளுக்கு ஏற்ற மதிய உணவு .காலையில் ஈஸியாக செய்து கொடுத்துவிடலாம் . Shyamala Senthil -
பிசிபெல்லேபாத் (bisibelebath) karnataka style
பிசிபேளேபாத் கர்நாடகா ஸ்டைல். மிகவும் சுவையான காரசாரமாக உள்ளது. சாம்பார் பொடி தான் மிகவும் ஸ்பெஷல்.#karnataka #ilovecooking Aishwarya MuthuKumar -
காரா பாத்/ மசாலா உப்மா (Kaara bath recipe in tamil)
#karnataka காரா பாத், பெங்களூரில் உள்ள பெரும்பாலான உணவகங்களில் பிரபலமான காலை உணவு. காய்கறிகள், ரவை மற்றும் நெய் ஆகியவற்றைக் கொண்ட ஒரு உண்மையான, கர்நாடக பாணி சுவையான ரவா மசாலா உப்மா தயாரிப்புபார்ப்போம். சுவை முதலிடம். நீங்கள் ஒரு உப்மா ரசிகராக இல்லாவிட்டாலும், இந்த காரா பாத் செய்முறையை முயற்சித்துப் பாருங்கள். இது சாதாரண உப்மாவை விட மிக உயர்ந்த ஒரு சுவையை கொண்டுள்ளது. Swathi Emaya -
தெப்லா(thepla)
#breakfastகுஜராத்தி மெதி தெப்லா மிகவும் பிரபலமான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான குஜராத்தி பிளாட் ரொட்டியாகும், இது காலை உணவுக்கு சாப்பிடலாம் Saranya Vignesh -
டொமாடோ குர்மா (Tomato kurma)
டொமட்டோ குர்மா கர்நாடகாமக்களின் சுவையான ஒரு கிரேவி. இதில் எள்ளு சேர்த்துள்ளதால் மிகவும் வித்யாசமான சுவையில் இருக்கும்.#Karnataka Renukabala -
அக்கி ரொட்டி
#funwithfloursஅரிசி மாவு மற்றும் காய்கறி சாப்பிட்டவுடன் ஆரோக்கியமான காலை உணவு சாப்பிட்ட பிறகு உன்னுடைய ஹூக்குகள் !!! Sharadha Sanjeev -
#GA4 #pooja சர்க்கரை பொங்கல் (Sakarai pongal recipe in tamil)
பொங்கல் அனைத்து நிகழ்வுகளுக்கும் வேகமான மற்றும் எளிதான உணவாகும் Christina Soosai -
ரவா உப்மா
வேகமான சிற்றுண்டி-ரவா உப்புமா எளிமையான சிற்ற்ண்டி.இது தென்னிந்தியாவில் பிரபலமானது.வறுத்த ரவையை கொண்டு செய்யப்படுகிறது.பல பெயர்கள் உண்டு உப்புமாவு,உப்மா,உப்பிந்தி,உப்பீட் Aswani Vishnuprasad -
-
ரவா கிச்சடி (Rava khichadi recipe in tamil)
#GA4 #WEEK7 எளிதில் செய்ய கூடிய ஆரோக்கியமான காலை சிற்றுண்டி. Ilakyarun @homecookie -
-
கேரட் ஹல்வா
இது ஒரு பாரம்பரிய இந்திய சுவையாகும், அது யாரையும் கவரத் தவறாது. #carrot #book Vaishnavi @ DroolSome -
புத்தினா துவைல்
புதினா ஒரு பிரபலமான மூலிகை என்பது புதிய உணவையோ அல்லது உலர்ந்த விதையையோ பயன்படுத்தலாம். புதினா எண்ணெய் பெரும்பாலும் பற்பசை, பசை, சாக்லேட், மற்றும் அழகு பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. புதினா பல நன்மைகள் கிடைக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது.-> ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு முகவர்.-> தாய்ப்பால் கொடுக்கும் குழந்தை: தாய்ப்பால் மற்றும் பெற்றோர் இருவருக்கும் குறிப்பிடத்தக்க நன்மைகள் உள்ளன, ஆனால் அது வலி மற்றும் முலைக்காம்புக்கு சேதம் ஏற்படலாம். வீக்கம் மற்றும் வலியைக் குறைப்பதற்காக முள்ளெலியில் புதினாவைப் பயன்படுத்துங்கள்.-> வயிற்றுப் புணர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. மிளகுத்தூள் தேயிலைகளில் மென்டாலின் குளிர்ச்சியான விளைவுகள் பல வழிகளில் ஒரு வயிற்று வயிற்றை ஆற்ற உதவும்.-> செரிமானம் மேம்படுத்துகிறது.-> பேட் ப்ரீத் நடத்துகிறது.-> பொது குளிர் மற்றும் காய்ச்சல் போராடி.-> காய்ச்சலைக் குறைக்கிறது.-> மன விழிப்புணர்வு மற்றும் ஃபோகஸ் ஆகியவற்றை மேம்படுத்துகிறது.-> குமட்டல் தடுக்கிறது.-> மன அழுத்தத்தை குறைக்கிறதுநான் அடிக்கடி கொத்தமல்லி டுவாலை செய்கிறேன். குளிர்சாதனப்பெட்டியில் காற்றுப்பாதை கொள்கலனில் சேமிக்கவும், வேகவைத்த அரிசி கலந்தவுடன் உங்கள் மதிய உணவை 1 வாரம் மற்றும் சிறந்த முறையில் பயன்படுத்தவும். நீங்கள் அரிசி கலந்து போது தாராளமாக எள் எண்ணெய் பயன்படுத்த. எளிமையான வாதங்கள் இதனுடன் நன்றாக செல்கின்றன. SaranyaSenthil -
ஹெல்தி பர்கர் இட்லி 🍔
#இட்லிகுழந்தைகளுக்கு இதுபோல் வித்தியாசமாக செய்து கொடுக்கும் பொழுது மிகவும் விரும்பி சாப்பிடுவர். இதில் கோதுமை ரவை மற்றும் காய்கறிகள் சேர்ந்துள்ளதால் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவு. BhuviKannan @ BK Vlogs -
-
வெஜிடபிள் ஓட்ஸ்
# காலை காலைஓட்ஸ் ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான மற்றும் முழு நாள் ஆற்றல் கொடுத்து .. எடை இழப்பு செய்முறை Rekha Rathi -
பெஸ்டோ பென்னே பாஸ்தா
இது பாதாம் கொத்தமல்லி பெஸ்டோ சாஸ் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட சூப்பர் ஆரோக்கியமான பூஸ்டா பாஸ்தா. முதலில் பீஸ்டோ சாஸ் துளசி இலைகள் மற்றும் பைன் கொட்டைகள் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த பாஸ்தா சாஸ் பாதாம் மற்றும் கொத்தமல்லி ஆகியவற்றால் ஆனது ஒரு சிறந்த சுவைக்கு இசையமைக்கும் ஒரு அசல் இந்திய திருப்பமாகும். Meenakshy Ramachandran -
-
இடியாப்பம் & பட்டாணி கறி
இடியாப்பம் ஒரு பாரம்பரியமான உணவாக தமிழ்நாடு,கேரளா,ஸ்ரீலங்கா மற்றும் கர்நாடகா(தென்பகுதி) Aswani Vishnuprasad -
More Recipes
கமெண்ட் (2)