सर्वप्रथम को हम ऊपर से टमाटर कि टोपी को हटा लेंगे। टमाटर के गूदे को निकाल लें। जैसा कि आपको नीचे दी फोटो में दिख रहा है।

शिमला मिर्च और प्याज़ मुलायम होने के बाद हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च, कटी हुई हरी मिर्च और गरम मसाला मिला दें। अब फोड़े हुए आलू को मसाले में मिलाये। जैसा कि फोटो में आपको दिख रहा है।

अन्त में आलू में कटा हुआ धनिया और नींबू को निचोड़ दे। जैसा कि आपको नीचे दी गई है फोटो में दिख रहा है। अन्त में आलू में कटा हुआ धनिया और नींबू को निचोड़ दे। जैसा कि आपको नीचे दी गई है फोटो में दिख रहा है।

अब मसाले को ठंडा होने दें। कटे हुए टमाटर में चम्मच की सहायता से मसाले को भरे। जैसा कि आपको नीचे दी गई है फोटो में दिख रहा है।

अब बचे हुए तेल को कढ़ाई में डाले। अॉच को बिल्कुल धीमी रखे। अब टमाटर को कढ़ाई में डाले। अब नीचे से पकने के बाद टमाटर को धूमाते हुए पकाये। अब 5 मिनट के लिए ढक दे गैस को बंद कर दें। 5 मिनट बाद ढक्कन हटाये। आप देख सकते है कि टमाटर मुलायम हो चुका है जैसा कि आपको नीचे दी गई है फोटो में दिख रहा है।

लिजिए हमारा बहुत ही स्वादिष्ट भरवा टमाटर बनकर तैयार है।