अब टमाटर,अदरक व हरी मिर्च डाल कर पीस ले।अब एक कड़ाई ले उसमे घी गर्म होने पर हींग,जीरा डाले।अब टमाटर की प्युरी डाल कर घी छूटने तक भुने।

अब धीरे-धीरे सारे मसाले डाल देंऔर काला नमक भी डाल दे।और अच्छे से मिला ले।अब राजमा को गैस पर दुबारा रख दे।

अब राजमा मे दही और मलाई को मिक्स करके डाल दें ।और उब्लने दे। अब तैयार टमाटर मिक्स को राजमा मे दाल दे ।और 15-20मिनट के लिये मन्दी आंच पर पकने दे।

अब आपका राजमा तैयार है।इसे स्टीम राईस के साथ खाये।