Bánh chuối dừa yến mạch cacao

Name: Bánh chuối dừa yến mạch cacao
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 95 g bột yến mạch; 1 tsp bột nở baking power; 30 ml dầu oliu/dừa; 40 ml mật ong; 2 quả chuối; 1 quả trứng gà; 1 tsp bột quế; 1 vài giọt tinh dầu vanilla; 3 tsp bột cacao nguyên chất; 70 g dừa nạo sấy khô; 1 nắm hạt (điều/óc chó/hạnh nhân)

Anna Lei @anna_lei

#healthy #eatclean

Xem thêm

Bánh chuối dừa yến mạch cacao

Đã lưu

Nguyên Liệu

95 gbột yến mạch
1 tspbột nở baking power
30 mldầu oliu/dừa
40 mlmật ong
2 quảchuối
1 quảtrứng gà
1 tspbột quế
1 vài giọttinh dầu vanilla
3 tspbột cacao nguyên chất
70 gdừa nạo sấy khô
1 nắmhạt (điều/óc chó/hạnh nhân)

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

1

Trộn các nguyên liệu khô với nhau: bột yến mạch, bột quế, bột cacao, bột nở, dừa nạo.
2

Các loại hạt băm nhỏ, rồi trộn cùng bột khô luôn.
3

Chuối dằm nhuyễn trong 1 tô khác, đập trứng, thêm vanilla, dầu oliu, mật ong, trộn đều.
4

Hỗn hợp khô và ướt, trộn đều lên với nhau.
5

Làm nóng lò 10p ở nhiệt độ 170 độ. Trong lúc chờ lò nóng, lấy giấy nến lót khuôn bánh, hoặc phết lớp bơ cho đỡ dính. Đổ bột vào khuôn, đập đập khuôn xuống bàn cho bột chảy đều khuôn.
6

Sau đó cho lò nướng 30 phút ở nhiệt độ 170 độ. Lấy tăm chọc thử, rút lấy thấy không bị dính, tức là bánh đã chín.