CookpadCookpad
Khách quí
Đăng ký hoặc Đăng nhập
Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế
  • Tìm kiếm
  • Premium
    • Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
    • Top Món Được Xem Nhiều Nhất
  • Premium
  • Thử Thách
  • Câu hỏi thường gặp
  • Gửi Góp Ý
  • Quốc Gia
  • Kho Món Ngon Của Bạn
Kho Món Ngon Của Bạn
Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập.
Bánh Trung Thu Rau Câu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa
CookpadCookpad
Hình của món Bánh Trung Thu Rau Câu.

Bánh Trung Thu Rau Câu

Phan Bao Van
Phan Bao Van @baovan_1988
Mình đang sống ở Đồng Nai

#ruocdentrungthu
"Bánh Trung Thu Rau Câu"
Bên ngoài giòn giòn,lạnh lạnh bên trong gồm có nhân flan béo béo thơm ngon,nhân đậu xanh và nhân khoai lang tím bùi bùi,ngọt ngọt không chỉ các bé thích mê mà người lớn cũng thích nữa nhé.
"Tết trung thu rước đèn đi chơi,em rước đèn đi khắp phố phường..."
Không hiểu sao cứ mỗi lần những câu hát này vang lên là cả một bầu trời ký ức tuổi thơ của tôi lại ùa về.Có lẽ,trong những hoài niệm về tuổi thơ,ai cũng đều dành ra một góc nhỏ thật đặc biệt cho kỷ niệm về trung thu.Đêm trăng lắc lư theo nhịp trống,những ngọn nến lập lòe sau lớp giấy bóng kiếng đủ màu sắc của những chiếc lồng đèn và hương vị khó quên của những miếng bánh trung thu ngọt ngào.
Trung thu về,là khi anh em chúng tôi được mẹ mua cho mỗi đứa một cái lồng đèn,tôi thích nhất vẫn là đèn ông sao.Đặc biệt tôi nhớ hình ảnh bọn trẻ con trong xóm rộn ràng tiếng nói cười,nô đùa mong ngóng từng ngày để được đi rước đèn,phá cỗ.Tất cả vẫn còn nguyên vẹn trong trí nhớ của tôi như ngày hôm qua dù bao nhiêu năm tháng đã qua.Để rồi giờ đây khi thấy nụ cười của con trẻ,niềm háo hức đón trung thu thì nỗi nhớ trung thu năm xưa bất chợt lại ùa về.
Vậy là chỉ còn gần 2 tuần nữa là các bé sẽ vui đón trung thu.Chúc các bé thiếu nhi trung thu vui vẻ và ấm áp nhé!❤

#ruocdentrungthu
"Bánh Trung Thu Rau Câu"
Bên ngoài giòn giòn,lạnh lạnh bên trong gồm có nhân flan béo béo thơm ngon,nhân đậu xanh và nhân khoai lang tím bùi bùi,ngọt ngọt không chỉ các bé thích mê mà người lớn cũng thích nữa nhé.
"Tết trung thu rước đèn đi chơi,em rước đèn đi khắp phố phường..."
Không hiểu sao cứ mỗi lần những câu hát này vang lên là cả một bầu trời ký ức tuổi thơ của tôi lại ùa về.Có lẽ,trong những hoài niệm về tuổi thơ,ai cũng đều dành ra một góc nhỏ thật đặc biệt cho kỷ niệm về trung thu.Đêm trăng lắc lư theo nhịp trống,những ngọn nến lập lòe sau lớp giấy bóng kiếng đủ màu sắc của những chiếc lồng đèn và hương vị khó quên của những miếng bánh trung thu ngọt ngào.
Trung thu về,là khi anh em chúng tôi được mẹ mua cho mỗi đứa một cái lồng đèn,tôi thích nhất vẫn là đèn ông sao.Đặc biệt tôi nhớ hình ảnh bọn trẻ con trong xóm rộn ràng tiếng nói cười,nô đùa mong ngóng từng ngày để được đi rước đèn,phá cỗ.Tất cả vẫn còn nguyên vẹn trong trí nhớ của tôi như ngày hôm qua dù bao nhiêu năm tháng đã qua.Để rồi giờ đây khi thấy nụ cười của con trẻ,niềm háo hức đón trung thu thì nỗi nhớ trung thu năm xưa bất chợt lại ùa về.
Vậy là chỉ còn gần 2 tuần nữa là các bé sẽ vui đón trung thu.Chúc các bé thiếu nhi trung thu vui vẻ và ấm áp nhé!❤

Xem thêm

Bánh Trung Thu Rau Câu

Phan Bao Van
Phan Bao Van @baovan_1988
Mình đang sống ở Đồng Nai

#ruocdentrungthu
"Bánh Trung Thu Rau Câu"
Bên ngoài giòn giòn,lạnh lạnh bên trong gồm có nhân flan béo béo thơm ngon,nhân đậu xanh và nhân khoai lang tím bùi bùi,ngọt ngọt không chỉ các bé thích mê mà người lớn cũng thích nữa nhé.
"Tết trung thu rước đèn đi chơi,em rước đèn đi khắp phố phường..."
Không hiểu sao cứ mỗi lần những câu hát này vang lên là cả một bầu trời ký ức tuổi thơ của tôi lại ùa về.Có lẽ,trong những hoài niệm về tuổi thơ,ai cũng đều dành ra một góc nhỏ thật đặc biệt cho kỷ niệm về trung thu.Đêm trăng lắc lư theo nhịp trống,những ngọn nến lập lòe sau lớp giấy bóng kiếng đủ màu sắc của những chiếc lồng đèn và hương vị khó quên của những miếng bánh trung thu ngọt ngào.
Trung thu về,là khi anh em chúng tôi được mẹ mua cho mỗi đứa một cái lồng đèn,tôi thích nhất vẫn là đèn ông sao.Đặc biệt tôi nhớ hình ảnh bọn trẻ con trong xóm rộn ràng tiếng nói cười,nô đùa mong ngóng từng ngày để được đi rước đèn,phá cỗ.Tất cả vẫn còn nguyên vẹn trong trí nhớ của tôi như ngày hôm qua dù bao nhiêu năm tháng đã qua.Để rồi giờ đây khi thấy nụ cười của con trẻ,niềm háo hức đón trung thu thì nỗi nhớ trung thu năm xưa bất chợt lại ùa về.
Vậy là chỉ còn gần 2 tuần nữa là các bé sẽ vui đón trung thu.Chúc các bé thiếu nhi trung thu vui vẻ và ấm áp nhé!❤

#ruocdentrungthu
"Bánh Trung Thu Rau Câu"
Bên ngoài giòn giòn,lạnh lạnh bên trong gồm có nhân flan béo béo thơm ngon,nhân đậu xanh và nhân khoai lang tím bùi bùi,ngọt ngọt không chỉ các bé thích mê mà người lớn cũng thích nữa nhé.
"Tết trung thu rước đèn đi chơi,em rước đèn đi khắp phố phường..."
Không hiểu sao cứ mỗi lần những câu hát này vang lên là cả một bầu trời ký ức tuổi thơ của tôi lại ùa về.Có lẽ,trong những hoài niệm về tuổi thơ,ai cũng đều dành ra một góc nhỏ thật đặc biệt cho kỷ niệm về trung thu.Đêm trăng lắc lư theo nhịp trống,những ngọn nến lập lòe sau lớp giấy bóng kiếng đủ màu sắc của những chiếc lồng đèn và hương vị khó quên của những miếng bánh trung thu ngọt ngào.
Trung thu về,là khi anh em chúng tôi được mẹ mua cho mỗi đứa một cái lồng đèn,tôi thích nhất vẫn là đèn ông sao.Đặc biệt tôi nhớ hình ảnh bọn trẻ con trong xóm rộn ràng tiếng nói cười,nô đùa mong ngóng từng ngày để được đi rước đèn,phá cỗ.Tất cả vẫn còn nguyên vẹn trong trí nhớ của tôi như ngày hôm qua dù bao nhiêu năm tháng đã qua.Để rồi giờ đây khi thấy nụ cười của con trẻ,niềm háo hức đón trung thu thì nỗi nhớ trung thu năm xưa bất chợt lại ùa về.
Vậy là chỉ còn gần 2 tuần nữa là các bé sẽ vui đón trung thu.Chúc các bé thiếu nhi trung thu vui vẻ và ấm áp nhé!❤

Xem thêm
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa
Chia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Nguyên Liệu

  • Vỏ bánh trung thu rau câu
  • 1gói rau câu Agar
  • 1-1,5lít nước lọc
  • 180 grđường gia giảm tùy theo ăn ngọt nhiều hay ít
  • Nước cốt lá dứa
  • Nước cốt thanh long ruột đỏ hoặc củ dền
  • Nước cốt khoai lang tím
  • Nước cốt cà phê hoặc cà phê sữa
  • Nước cốt bí đỏ
  • Phần nhân bánh flan
  • 3-5cái bánh flan
  • Phần nhân khoai lang tím
  • 200 grkhoai lang tím
  • 20-30 grđường
  • 20 grdầu ăn
  • Phần nhân đậu xanh
  • 200 grđậu xanh
  • 30-50 grđường
  • 20 grdầu ăn
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.

Hướng dẫn cách làm

  1. 1

    Rửa sạch đậu xanh, loại bỏ các hạt lép và ngâm nước 4 - 6 tiếng.Hấp hoặc luộc đậu xanh đến khi đậu nhuyễn nhừ.Cho phần đậu vào máy xay nhuyễn lúc còn nóng. Thêm đường vào canh cho vừa khẩu vị của bạn và gia đình.Cho hỗn hợp đậu xanh lên chảo không dính để sên trên lửa vừa lưu ý khuấy đều tay cho từ từ dầu ăn vào.Khi nhân đậu xanh sánh lại thành khối mịn màng thì tắt bếp đợi nhân nguội rồi chia thành nhiều phần bằng nhau vo tròn lại.

    Hình bước làm 1 của món Bánh Trung Thu Rau Câu
    Hình bước làm 1 của món Bánh Trung Thu Rau Câu
  2. 2

    Nhân khoai lang tím:
    - Khoai lang tím rửa sạch rồi gọt vỏ,cắt thành từng đoạn nhỏ cho mau chín.Ngâm khoai trong nước muối khoảng 10 phút rồi đem đi hấp chín.
    Khoai lang sau khi hấp chín thì cho đường vào rồi nghiền thật nhuyễn.Sau đó rây qua rây để loại bỏ xơ trong khoai.Cho hỗn hợp khoai lang tím lên chảo không dính để sên trên lửa vừa lưu ý khuấy đều tay cho từ từ dầu ăn vào.Khi nhân khoai lang tím sánh lại thành khối mịn màng thì tắt bếp đợi nhân nguội
    Nặn thành những viên tròn.

    Hình bước làm 2 của món Bánh Trung Thu Rau Câu
  3. 3

    Nấu rau câu: Cho 1 lít nước vào nồi và 1/2 lượng đường và 1 gói bột rau câu, khuấy đều tay, để yên khoảng 5 phút cho bột nở ra. Nấu trên lửa nhỏ và lưu ý vừa nấu vừa khuấy đều để bột tan hoàn toàn không bị vón cục.Nấu cho rau câu sôi rồi tắt bếp.

    Hình bước làm 3 của món Bánh Trung Thu Rau Câu
  4. 4

    Đóng khuôn: Cho rau câu vào 1/2 khuôn bánh đã chuẩn bị và pha màu theo sở thích,chờ rau câu hỏi đông lại,sau đó cho nhân đậu xanh hay nhân bánh flan hoặc nhân khoai lang tím vào giữa,đổ tiếp lớp rau câu đã pha màu hoặc không pha màu(tùy ý thích)lên trên.

    Hình bước làm 4 của món Bánh Trung Thu Rau Câu
    Hình bước làm 4 của món Bánh Trung Thu Rau Câu
    Hình bước làm 4 của món Bánh Trung Thu Rau Câu
  5. 5

    Để nguội cho khuôn bánh vào tủ lạnh và đợi khi đông hoàn toàn thì cắt bánh ra và có thể thưởng thức.Vậy là đã hoàn thành cách làm rau câu trung thu nhân đậu xanh,nhân bánh flan,nhân khoai lang tím vô cùng thơm ngon,mát lạnh và hấp.

    Hình bước làm 5 của món Bánh Trung Thu Rau Câu
    Hình bước làm 5 của món Bánh Trung Thu Rau Câu
    Hình bước làm 5 của món Bánh Trung Thu Rau Câu
  6. 6

    Cùng thưởng thức những chiếc bánh trung thu rau câu xinh xắn bên ly trà nóng thì còn gì tuyệt vời hơn.Và thật ấm áp cùng gia đình bên ngày trung thu vui vẻ.

    Hình bước làm 6 của món Bánh Trung Thu Rau Câu
    Hình bước làm 6 của món Bánh Trung Thu Rau Câu
    Hình bước làm 6 của món Bánh Trung Thu Rau Câu
Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
Chỉnh sửa cách làm
Xem báo cáo
Thêm vào bộ sưu tập
Thêm CooksnapThêm Cooksnap
Chia sẻChia sẻ
  • Đã sao chép
  • Email
  • Facebook
  • Đánh dấu
  • Twitter
InIn
  • InIn
  • Thêm CooksnapThêm Cooksnap
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Xóa

Cooksnap

Đã lưu
Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần.
  • Thêm Cooksnap
  • Thêm vào bộ sưu tập
  • In
  • Chia sẻ
    • Đã sao chép
    • Email
    • Facebook
    • Đánh dấu
    • Twitter
  • Báo cáo món này
  • Xem báo cáo
  • Chỉnh sửa cách làm
  • Xóa

Đã sao chép

Phan Bao Van
Phan Bao Van @baovan_1988
vào 19 Tháng chín, 2020 08:44
Mình đang sống ở Đồng Nai
Mình quê ở Huế,hiện tại mình sống ở Đồng Nai.Mình rất thích nấu ăn.Với mình niềm vui mỗi ngày là được nấu những món ăn ngon cho gia đình nhỏ.
Xem thêm

Bình luận

Khách quí
Thêm bình luận
0/0

Keywords

Bánh Trung Thu Rau Câu

Các Món Tương Tự

Thêm Công Thức Gợi Ý

  1. Gỏi sắc màu
  2. Salad dầu giấm đơn giản ăn kèm món chiên nướng
  3. Thịt Bò Xào Măng Tây, Ớt Chuông
  4. Canh củ cải cà rốt thịt băm
  5. Canh RAU CỦ hầm xương 🥦🥕🌽
  1. Trà sữa thái xanh (phiên bản sữa tươi)
  2. Gà Nướng Mật Ong - Nồi Chiên Không Dầu
  3. Sandwich cho bữa sáng
  4. Eat clean: bánh mì bơ trứng
  5. Mì thịt heo hầm trứng ngâm (Món Nhật)
  1. Bánh chuối dừa yến mạch cacao
  2. Mực xào sa tế
  3. Cá bóp sốt cam
  4. Bánh Trung Thu Truyền Thống Nhân Thập Cẩm
https://cookpad.wasmer.app/vn/cong-thuc/13669574
Cookpad Xem trên ứng dụng Cookpad

Về Cookpad

Sứ mệnh của Cookpad là làm cho việc vào bếp vui hơn mỗi ngày, vì chúng tôi tin rằng nấu nướng là chìa khoá cho một cuộc sống hạnh phúc hơn và khoẻ mạnh hơn cho con người, cộng đồng, và hành tinh này. Chúng tôi muốn hỗ trợ các đầu bếp gia đình trên toàn thế giới để họ có thể giúp đỡ nhau qua việc chia sẻ các món ngon và kinh nghiệm nấu ăn của mình.

Đăng ký gói Premium để truy cập các chức năng và quyền lợi dành riêng khác!

Cộng Đồng Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Xem Tất Cả

Tìm Hiểu Thêm

Gói Cookpad Premium Sự Nghiệp Góp Ý Bài Viết Điều Khoản Dịch Vụ Hướng Dẫn Dành Cho Cộng Đồng Chính Sách Bảo Mật Những câu hỏi thường gặp

Tải Ứng Dụng

Mở ứng dụng Cookpad trên Google Play Mở ứng dụng Cookpad trên App Store
Bản quyền của © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close