Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सारी सामग्री को हमें अच्छे से उबले कर लेना और फिर उसे मिक्सर में पीस लेने हैं और पेस्ट बना लेना है।
- 2
एक बर्तन लेकर हमें तीन से चार चम्मच तेल डालकर उसमें सारे खड़े मसाले चित्र में जो है उसे तेल में मिक्स कर देना है इस पेस्ट को अच्छे से ब्राउन होने तक भून लेना है । अब इसमें छोले मिक्स करने हैं जो हमने पहले से ही उबाल कर रखे थे।
- 3
थोड़े से छोले हमें मिक्सर में लेकर उसे ही पेस्ट बना लेना है जिससे हमारी ग्रेवी अच्छी गाड़ी बन सके।
- 4
सब कुछ अच्छे से मिक्स करने के बाद हमें आ सकता अनुसार पानी लगा देना हैसाथ ही स्पष्ट को भी डाल देना है जो हमने छोले पीस कर रखे थे नमक डाल देना है पिसी मिर्च डाल देना है नींबू का रस भी डाल देना है। छोले बनकर तैयार हैं।
- 5
मैदा लेकर हमें एक बर्तन में निकाल कर उसे अच्छे से छलनी से छान लेना है लेना है। दही चीनी तेल और कलौंजी को मिक्स करना है।
- 6
मिश्रण को आटे के तरीके मिक्स करके 2 से 3 घंटे के लिए ढककर रख देना है।
- 7
एक अलग कढ़ाई में हमें तेल को गर्म करना है।अब हमें मनचाहे आकार रोटी या पूरी की तरीके बेलन की सहायता से मनचाहे आकार में पूरी के तरीके बेल लेना है। और तेल गरम होने पर दोनों तरफ से अच्छे शेक लेना है।
- 8
भटूरे तैयार है।
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