51. Chiffon pandan
Harum wangi pasta pandannya menggoda 🥰
Ini Chiffon barusan keluar dari oven, sambil nunggu dibalik nulis resep dulu yaa..
Resepnya guru Ricke Indriani selalu menarik untuk dicoba dan step by step nya dibimbing dengan jelas sehingga ga membingungkan bagi sy yg nyubi dalam dunia perpawonan 🤣
Makasih ya teh Ricke 😍
51. Chiffon pandan
Harum wangi pasta pandannya menggoda 🥰
Ini Chiffon barusan keluar dari oven, sambil nunggu dibalik nulis resep dulu yaa..
Resepnya guru Ricke Indriani selalu menarik untuk dicoba dan step by step nya dibimbing dengan jelas sehingga ga membingungkan bagi sy yg nyubi dalam dunia perpawonan 🤣
Makasih ya teh Ricke 😍
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan 2 wadah besar, yg sayur untuk adonan pasta dan satunya adonan meringue.
- 2
Panaskan oven suhu 150dc. Siapkan loyang bopas tanpa olesan apapun, sisihkan
- 3
Pasta : kocok kuning telur bersama gula pait menggunakan handwisk sampai gula larut. Masukkan santan, aduk rata. Masukkan minyak sayur dan pasta pandan, aduk rata. Terakhir masukkan terigu n maizena yg telah diayak, aduk rata hingga tidak ada yg bergerindil. Sisihkan
- 4
Meringue : aduk putih telur dalam wadah bebas lemak, masukkan garam, mixer sampai berbuih. Masukkan perasan jeruk nipis sampai adonan kental. Kecilkan speed mixer, masukkan gula pasir secara bertahap sampai habis. Mixer menggunakan kecepatan rendah hingga soft peak. Kemudian naikkan ke kecepatan sedang/tinggi hingga hampir stiff peak
- 5
Masukkan 1/3 adonan meringue ke dalam adonan pasta, aduk rata. Masukkan 1/3 adonan meringue berikutnya, aduk rata. Terakhir masukkan 1/3 adonan meringue, aduk rata. Gunakan spatula untuk mengaduk dengan teknik aduk balik hingga rata
- 6
Hentakkan dalam baskom beberapa kali. Masukkan perlahan ke dalam loyang, ratakan permukaan. Masukkan ke dalam oven
- 7
Setelah 13-15 menit atau sudah berkulit, keluarkan loyang, buat irisan/slits pada permukaan Chiffon. Masukkan kembali kedalam oven, lanjutkan memanggang 50-60 min hingga matang, sesuaikan dengan oven masing2
- 8
Jika sudah matang, keluarkan dan balik diatas leher botol atau pakai penyangga. Tunggu sampai dingin baru diiris dan disajikan
- 9
Selamat mencoba 🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)