வாழை இலை கடுபு(Banana ele kadubu recipe)
#karnataka
கர்நாடகாவின் பாரம்பரியமான வாழையிலை வைத்து செய்யக்கூடிய கடுபு செய்முறையை பார்க்கலாம். இது நம்ம ஊரில் செய்யக்கூடிய கொழுக்கட்டை மாதிரியான ஒரு பதார்த்தம்
வாழை இலை கடுபு(Banana ele kadubu recipe)
#karnataka
கர்நாடகாவின் பாரம்பரியமான வாழையிலை வைத்து செய்யக்கூடிய கடுபு செய்முறையை பார்க்கலாம். இது நம்ம ஊரில் செய்யக்கூடிய கொழுக்கட்டை மாதிரியான ஒரு பதார்த்தம்
குக்பேட் ஆப்பில் திறக்கவும்சமையல் குறிப்புகள்
- 1
முதலில் அரிசியை நன்றாக கழுவி 4 முதல் 5 மணி நேரம் வரை ஊற வைக்கவும்
- 2
நன்றாக ஊறிய பிறகு அரிசி அதனுடன் துருவிய தேங்காய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்
- 3
நிறைய தண்ணீர் சேர்க்காமல் கொஞ்சம் கெட்டியாக அரைத்துக் கொள்ளவும்
- 4
படத்தில் காட்டியுள்ளது போல வாழை இலையை வெட்டி அதில் எண்ணெய் தடவவும்
- 5
கிரக நாம் தயார் செய்து வைத்திருக்கும் மாவை இலையின் மீது ஊற்றவும். ஊற்றி மூன்றாக மடிக்கவும்
- 6
பிறகு அப்படியே அவற்றை இட்லி பாத்திரத்தில் வைத்து 5 முதல் 7 நிமிடங்கள் வரை வேக வைக்கவும்
- 7
லேசாக ஆறியவுடன் இலையை மெதுவாகப் பிரித்து எடுக்கவும் நம்முடைய கடுபு தயார்
Similar Recipes
More Recipes
கமெண்ட்