Τα καθαρισμένα μήλα τα παίρναμε στο τρίφτη (στο χοντρό) και μετά τα Στραγγίζουμε. Βάζουμε τα μήλα σε βαθύ δοχείο και προστεθούμε όλα τα υπόλοιπα υλικά. Τα ανακατεύουμε καλά. Ανοίγουμε το φύλλο το βουτυρώνουμε ή το λαδώνουμε με ένα πινέλακι και τοποθετούμε δεύτερο φύλλο από πάνω. Βάζουμε τη γέμιση (3-4 κουταλιές της σούπας) κατά πλάτος και αρχίζουμε και στρίβουμε να γίνουν ρολό.

Επαναλάβουμε ίδια διαδικασία ώσπου να τελειώσει η γέμιση και τα φύλλα. Λαδώνουμε το ταψί και τοποθετούμε τα ρολά το ένα δίπλα στο άλλο. Τα αλείφουμε από πάνω είτε με λάδι, είτε με βούτυρο. Ψήνουμε σε μέτρια θερμοκρασία μέχρι να ροδίσουν. (εξαρτάται το φούρνο) Όταν είναι έτοιμο το βγάζουμε και το σκεπάζουμε με μια πετσέτα. Όταν κρυώσει πασπαλίσουμε με άχνη ζάχαρη. Καλή σας απόλαυση!