Ρεβίθια φούρνου με χρωματιστές πιπεριές

Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε σε βαθύ σκεύος τα ρεβίθια να μουσκεύουν όλο το βράδυ. Την επομένη τα βράζουμε για 20 λεπτά στη χύτρα και τα αφαιρούμε από τη φωτιά. Τα στραγγίζουμε και κρατάμε το μισό ζωμό από τα ρεβίθια για να τον προσθέσουμε μέσα στο ταψί.
- 2
Ετοιμάζουμε τη σάλτσα ντομάτας χωριστά σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα, κόβουμε τις πιπεριές λωρίδες. Τα κρεμυδάκια, το κρεμμύδι, το πράσο, το σκόρδο τα ψιλοκόβουμε.
- 3
Προσθέτουμε την πάπρικα το αλάτι,το πιπέρι το ελαιόλαδο λίγο νερό και ανακατεύουμε. Αφήνουμε για 15 λεπτά να βράσουν τα λαχανικά και όταν είναι έτοιμα τα αραδιάζουμε σε ένα ταψάκι. Βάζουμε και τα μισοβρασμένα ρεβίθια τον ζωμό που έχουμε κρατήσει και νερό ανάλογο. Προσθέτουμε και τον μαϊντανό το φύλλο δάφνης,τη φρέσκια ρίγανη ένα κλωναράκι και ένα κλωναράκι φρέσκο δεντρολίβανο.Ψήνουμε για μισή ώρα σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο στους 200 βαθμούς κελσίου μέχρι να δέσει το φαγητό μας,να είναι έτοιμο.!
- 4
Καλή επιτυχία!
- 5
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές










Σχόλια (2)