Gulai daun singkong camput telur puyuh

Name: Gulai daun singkong camput telur puyuh
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 iket Daun singkong; 4 siung bamer; 3 siung baput; 6 Cabe keriting; 1 santan ka*r* uk 65ml atau selera kalau mau kental boleh 2 Santannya; 1 biji kemiri; 1/2 lengkuas; 1 batang jahe; 2 batang kunyit; 1 sdt Garam; 1 sdt Penyedap; Gula sedikit saja; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 2 batang sereh

Niia rachel @cook_15274904

Gulai daun singkong camput telur puyuh

Niia rachel @cook_15274904

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 orang

1 iketDaun singkong
4 siungbamer
3 siungbaput
6Cabe keriting
1santan ka*r* uk 65ml atau selera kalau mau kental boleh 2 Santannya
1 bijikemiri
1/2lengkuas
1 batangjahe
2 batangkunyit
1 sdtGaram
1 sdtPenyedap
Gula sedikit saja
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
2 batangsereh

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus terlebih dahulu daun singkong nya agak lama sampai empuk Jagan lupa dikasih garam sedikit saja.
2

Sembari nunggu daun singkong nya sampai empuk. Blender semua bumbu sampai halus kecuali daun salam sereh jeruk engga usah dblender
3

Lalu tumis hingga harum masukan daun jeruk salam sereh beri air secukupnya kalau daun singkongnya sudah empuk diamkan dan remas sampai kering lalu masukan ke bumbu yg sudah ditumis
4

Setelah itu kasih garam penyedapnya dan gula terakhir santan lalu masukan telur puyuh sesuai selera...
5

Kalau sudah mendidih dan diicip rasanya sudah pas matikan kompor silahkan dimakan bersama nasi panas.
6

Saya gak tulis telur puyuh nya karena itu telur puyuh sisa kemarin ada 8 telur puyuh jadi tak cemplungin beserta daun singkong...