एक कढ़ाई गैस पर रखें और नूडल्स को बारीक करके कढ़ाई में रोस्ट करें,नूडल्स का रंग बदलने पर उसमें सारी सब्जियां बारीक काटकर डालें

जब मिश्रण ठंडा हो जाए तो उस से छोटी छोटी गोल लोइ बनाकर बीच में छेद कर डोनट का आकार दें,अब एक बर्तन में दो चम्मच मैदा और थोड़ा पानी डालकर एक घोल तैयार करें और एक प्लेट में नूडल्स के छोटे-छोटे टुकड़े करके रखें

गैस पर कढ़ाई में तेल गर्म करें,अब एक-एक करके डोनट को मैदे के घोल में डिप करें और बारीक नूडल्स के चूरे पर रखें ताकि नूडल्स उससे अच्छे से चिपक जाए, सभी डोनट को तेल में सुनहरा होने तक तलें (आप इसे बिना नूडल्स चिपकाए भी तल कर खा सकते हैं)

डोनट तैयार हैं यह बाहर से बहुत क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट होते हैं,इनको टमाटर सॉस या चटनी के साथ गरमागरम सर्व करें