सोया चंक्स पैन पुलाव (Soya Chunk Pulao Recipe In Hindi)
Rafiqua Shama @rafiquashama
सोया चंक्स पैन पुलाव (Soya Chunk Pulao Recipe In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सोया बड़ी को पानी में डालकर गैस में रखकर 5 मिनट तक तक पकाएंगे फिर गैस बंद करके उसको छन्नी में छान लेंगे फिर उसमें एक चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट एक चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च और आधा चम्मच नमक डाल कर अच्छे से मिलाएंगे फिर उसे 20 मिनट के लिए ढक के छोड़ देंगे।
- 2
अब कढ़ाई में तेल डालेंगे सबसे पहले लहसुन डाल कर थोड़ा सा पकाएंगे फिर उसमें प्याज़ डालकर पकाएंगे फिर उसमें सारी कटी हुई सब्जियां पत्ता गोभी शिमला मिर्च और गाजर डाल कर अच्छे से पकाएंगे।
- 3
एक तरफ एक पैन में आधा चम्मच तेल डालकर मेरी नेट किया हुआ सोया चंक्स डालकर फ्रूट कुरकुरा होने तक पकाएंगे फिर गैस बंद कर देंगे।
- 4
जब सब्जियां थोड़ी सी पक जाएगी तब उसमें सोया सॉस चिली सॉस और टोमेटो सॉस डाल कर अच्छे से मिलाएंगे फिर उसमें काली मिर्च का पाउडर और ऑरेगैनो डाल कर अच्छे से मिलाएंगे फिर उसमें तले हुए सोया चक्स और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छे से मिलाएंगे।
- 5
फिर उसमें पके हुए चावल डालकर अच्छे से मिला लेंगे
- 6
हमारा सोया चंक्स पैन पुलाव तैयार है इसमें सभी सब्जियां होने की वजह से यह बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट होता है और बच्चे बहुत पसंद करते हैं
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