Potong labu kuning menjadi beberapa bagian, kemudian kukus 30', haluskan menggunakan blender

Cuci bersih daging ayam, blender hingga halus

Campurkan labu kuning dan ayam yang sudah halus, dengan tepung terigu, tepung tapioka, telur dan bumbu. Aduk hingga adonan tercampur rata, masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak

Kukus adonan selama 45 menit, kemudian setelang dingin potong nugget sesuai selera

Celupkan nugget dengan tepung terigu yang sudah diencerkan, kemudian baluri ke tepung panir

Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan