Cheesecake de Maracujá e Granola

Name: Cheesecake de Maracujá e Granola
Yield: 10 pessoas
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 1 compota st dalfour maracujá; 6 maracujás; 300 grs natas para bater; 150 grs queijo de barrar; 6 colheres de sopa açúcar amarelo; 4 colheres de sopa xarope de agave; 12 grs gelatina em pó ou 6 folhas de gelatina; 1 colher de sopa essência baunilha; 1 chávena granola; 1/2 pacote bolacha tipo maria; 2 colheres de sopa manteiga

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Barcelos

Uma sobremesa fresca e crocante preparada para a família para o fim de semana. E, não sobrou nem uma fatia!

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Ingredientes

1 h 30 min.

10 pessoas

1compota st dalfour maracujá
6maracujás
300 grsnatas para bater
150 grsqueijo de barrar
6 colheres de sopaaçúcar amarelo
4 colheres de sopaxarope de agave
12 grsgelatina em pó ou 6 folhas de gelatina
1 colher de sopaessência baunilha
1 chávena granola
1/2 pacotebolacha tipo maria
2 colheres de sopamanteiga

Guardado

Instruções para cozinhares

1 h 30 min.

1

Picar a granola e bolachas maria e juntar a manteiga.
2

Dispor a mistura numa forma e pressionar bem para que fique bem consitente. Reservar.
3

Bater as natas, juntar o queijo, o açúcar, o extrato de baunilha e as sementes de dois maracujás.
4

Numa taça colocar o gelatina em pó com 6 colheres de sopa de água durante 20 segundos no micro ondas a derreter. Juntar a gelatina à mistura.
5

Sobrepor a mistura na camada de bolacha e granola já na forma e reservar no frigorífico cerca de 1 hora.
6

Retirar o cheesecake do frio e preparar para cobertura: 6 colheres de sopa da compota de Maracujá e o agave e espalhar no topo do Cheesecake.
7

Decorar com maracujás e servir.